Cara termudah untuk Masak Gurih Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Kamu bisa cook Soto Betawi using 26 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi rawonan.
2. Sediakan 250 gr of paru sapi.
3. Siapakan 250 gr of babat sapi.
4. Siapakan 1500 of air kaldu sapi.
5. Sediakan 250 cc of santan.
6. Siapakan 250 cc of susu cair.
7. Sediakan 10 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 4 lembar of daun salam.
9. Siapakan sesuai selera of Garam.
10. Siapakan sesuai selera of Gula.
11. Sediakan sesuai selera of Penyedap Rasa.
12. Siapakan 3 batang of serai.
13. Siapakan 6 cm of kayu manis.
14. Sediakan 7 butir of cengkeh.
15. Sediakan 1/2 butir of pala.
16. Siapakan 2 ruas of laos.
17. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Sediakan 4 buah of tomat dipotong potong.
19. Siapakan of Daun bawang.
20. Siapakan of Seledri.
21. Sediakan of Bumbu Halus.
22. Siapakan 12 butir of bawang merah.
23. Sediakan 8 butir of bawang putih.
24. Siapakan 2 ruas of jahe.
25. Siapakan 2 sdt of ketumbar.
26. Sediakan 4 butir of kemiri.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

1. Rebus daging, paru dengan jahe dan daun salam sampai empuk, kemudian saring kuah kaldu..
2. Tumis bumbu halus beserta sere, daun jeruk, kayu manis, pala, cengkeh dan laos sampai harum..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah matang dan harum kedalam kuah kaldu beserta daging dan paru..
4. Masukkan santan dan susu, aduk hingga mendidih. Kemudian tambahkan daun bawang yang sudah dirajang beserta irisan tomat..
5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan koreksi rasa..
6. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan emping mlinjo..

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.