Resep: Gurih Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Kamu bisa cook Soto Betawi using 27 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of daging sapi.
2. Sediakan 1/2 kg of babat sapi (tambahan dari saya).
3. Siapakan 10 lembar of daun salam (4 lembar utk merebus babat sapi).
4. Sediakan 3 batang of serai.
5. Siapakan 2 ruas of lengkuas.
6. Siapakan 3 ruas of jahe.
7. Sediakan 3 cm of kayu manis.
8. Sediakan 5 buah of cengkeh (tambahan dari saya.
9. Sediakan 3 buah of kapulaga.
10. Siapakan 1500 ml of santan dr 1 buah kelapa.
11. Siapakan Secukupnya of garam.
12. Siapakan Secukupnya of gula pasir.
13. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan.
14. Siapakan 1 sdm of ketumbar, sangrai.
15. Siapakan 1/2 sdt of jinten, sangrai.
16. Siapakan 7 butir of kemiri.
17. Siapakan 6 siung of bawang merah.
18. Sediakan 2 siung of bawang putih.
19. Sediakan of Pelengkap :.
20. Siapakan of Bawang goreng.
21. Sediakan of Tomat.
22. Siapakan of Daun bawang.
23. Siapakan of Jeruk limo.
24. Siapakan of Kentang goreng.
25. Sediakan of Emping.
26. Sediakan of Acar mentimun dan wortel.
27. Sediakan of Sambal.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.

1. Saya menggunakan presto untuk merebus babat, presto selama 30 menit dengan menambahkan 4 lembar daun salam. Untuk daging sapinya, saya cuci lalu, didihkan air secukupnya dipanci, setelah mendidih masukkan daging sapi, lalu rebus daging selama 10 menit, matikan api, angkat daging sapinya lalu buang airnya..
2. Didihkan kembali air sebanyak 1.500 ml, setelah mendidih, masukkan daging sapi, tunggu hingga mendidih lagi, kecilkan api, lalu rebus selama 30 menit. Untuk bumbu, haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi..
3. Tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, cengkeh, kayu manis dan kapulaga, aduk rata, matikan api. Lalu setelah daging direbus selama 30 menit, masukkan bumbu yang tadi ditumis dan santan sebanyak 1.500 ml..
4. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, masak hingga mendidih dan kuah mengeluarkan minyak, matikan api. Angkat semua daging sapi. Lalu potong-potong daging dan juga babat yang tadi sudah dipresto..
5. Goreng daging sapi dan babat yang tadi sudah dipotong-potong, siapkan juga kentang gorengnya..
6. Jika akan dihidangkan, panaskan kuah soto, saya panaskan dengan menggunakan panci yang lebih kecil supaya cepat mendidih. Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan kentang goreng, daging dan babat sapi, irisan tomat, irisan daun bawang, siram kuah soto panas, taburi daun bawang, perasan air jeruk limo dan emping, jangan lupa tambahkan sambal, kalo saya ditambahkan juga kecap manis😁, nikmati bersama nasi plus acar mentimun😉..

Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Download Soto betawi stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.