Cara termudah untuk Masak Sedap Soto Betawi Susu (babat + daging sapi)

Soto Betawi Susu (babat + daging sapi).

Kamu bisa cook Soto Betawi Susu (babat + daging sapi) using 23 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi Susu (babat + daging sapi) antaralain :

1. Sediakan 250 gr of daging sapi,potong2.
2. Sediakan 100 gr of babat.
3. Sediakan 2 sdm of susu bubuk.
4. Sediakan 1.5 ltr of air.
5. Sediakan of Bumbu halus :.
6. Sediakan 4 btr of bawang merah.
7. Sediakan 3 btr of bawang putih.
8. Sediakan secukupnya of garam.
9. Siapakan secukupnya of kaldu bubuk.
10. Sediakan of Bumbu rempah/lainnya.
11. Siapakan 1 btg of kayu manis.
12. Sediakan 2 btr of cengkeh.
13. Sediakan 3 btr of kapulaga.
14. Sediakan 1 bh of pekak/bunga lawang.
15. Siapakan 2 btg of serai, dikeprek.
16. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
17. Siapakan 1 sdt of lada.
18. Sediakan secukupnya of gula.
19. Siapakan of Pelengkap.
20. Sediakan of seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
21. Sediakan irisan of cabe rawit.
22. Siapakan 1 bh of tomat, diiris2.
23. Sediakan 2 bh of kentang, potong kotak2, goreng.

1. Didihkan air di panci.
2. Tumis bumbu halus dgn serai dan daun jeruk sampai harum. Masukan ke dlm air di panci..
3. Masukan potongan daging sapi dan babat (babat yg sudah diolah sebelumnya),dan bumbu rempah lainnya..
4. Rebus sampai daging empuk (kalau perlu bisa tambahkan lagi air). Angkat daging dan goreng sebentar saja. Sisihkan..
5. Larutkan susu bubuk dgn sedikit kuah soto di tempat terpisah. Setelah larut masukan kembali ke dlm panci. Koreksi rasa..
6. Penyajian : potong2 babat. Dalam mangkok tata daging,babat, tomat dan kentang. Siram dgn kuah soto. Taburi seledri,daun bawang, bawang goreng dan irisan cabe rawit..yummyyy..^.^.
7. Note : babat sebelum dimasak sebaiknya diolah dulu. Cuci bersih dan rebus babat sampai empuk dgn jahe +daun salam. Buang air rebusan. Cuci kembali. Siap dimasak utk soto 😊.