Membuat Buat Lezat Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali.

Kamu bisa cook Soto Seger Boyolali using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Seger Boyolali antaralain :

1. Sediakan 250 gr of daging sapi.
2. Sediakan 2 liter of air.
3. Sediakan 1 batang of seledri.
4. Sediakan 1 batang of daun bawang.
5. Sediakan 1 buah of serai.
6. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 3 of Bawang putih.
10. Siapakan 6 of Bawang merah.
11. Sediakan 2 buah of kemiri.
12. Siapakan 1 sdt of Merica bubuk.
13. Sediakan 1 cm of jahe.
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan of Pelengkap.
16. Siapakan 100 gr of tauge seduh di air panas.
17. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
18. Sediakan of bawang goreng.
19. Siapakan 1 buah of tomat potong2.
20. Siapakan of Sambal soto.

1. Rebus daging hingga empuk kemudian iris tipis2. NB : Jgn buang air rebusan krn akan digunakan sbg kaldu.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam. Hingga wangi lalu tiriskan.
3. Rebus air kaldu dan 2 liter air hingga mendidih. Masukkan bumbu tumisan tunggu kembali mendidih. Masukkan daging, garam dan gula. Koreksi rasa.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan bersama tauge, tomat dan perasan jeruk nipis..