Cara Buat Sedap Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali.

Kamu bisa cook Soto Seger Boyolali using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Seger Boyolali antaralain :

1. Siapakan 250 gr of Daging sapi potong dadu.
2. Sediakan 1,5 liter of Air.
3. Sediakan of Bumbu halus :.
4. Sediakan 8 buah of bawang merah.
5. Siapakan 5 siung of bawang putih.
6. Sediakan of Bumbu cemplung :.
7. Siapakan 1 bh of serai geprek.
8. Siapakan Seruas of jahe geprek.
9. Sediakan Seruas of lengkuas geprek.
10. Siapakan 6 lembar of daun jeruk.
11. Sediakan 3 lembar of daun salam.
12. Siapakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdm of merica bubuk.
14. Sediakan of Kaldu jamur.
15. Sediakan iris of Daun bawang.
16. Siapakan of Pelengkap :.
17. Sediakan of Taoge.
18. Sediakan of Kol/kubis.
19. Sediakan iris of Seledri.
20. Sediakan iris of Tomat.
21. Siapakan of Jeruk nipis.
22. Siapakan of Bawang merah goreng.
23. Sediakan of Sambel (cabe rawit dan bawang putih rebus diuleg).
24. Siapakan of Kecap manis.

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan potongan daging sapi. Masak hingga hampir empuk..
2. Sementara merebus daging, uleg halus bawang merah dan bawang putih..
3. Tumis ulekan bawang hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan tumisan ke dalam rebusan daging sapi..
4. Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Masukkan irisan daun bawang. Soto segar siap disajikan dengan pelengkapnya..