Membuat Buat Enak Soto Betawi

Soto Betawi.

Kamu bisa have Soto Betawi using 27 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi diantaranya :

1. Sediakan 1/4 kg of daging sapi.
2. Siapakan 2 ons of sandung lamur.
3. Siapakan 1 liter of susu putih UHT plan.
4. Sediakan 1 bks of santan kara kecil.
5. Siapakan 6 siung of bawang merah.
6. Sediakan 4 siung of bawang putih.
7. Sediakan 3 butir of kemiri.
8. Siapakan 1 sdt of jinten.
9. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sdm of lada.
11. Siapakan 2 cm of jahe.
12. Sediakan 2 cm of lengkuas.
13. Siapakan 2 lbr of daun salam.
14. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
15. Sediakan 1 btg of sereh.
16. Siapakan 2 biji of kapulaga.
17. Siapakan 1 biji of bunga lawang.
18. Sediakan 2 biji of cengkeh.
19. Sediakan 3 cm of kayu manis.
20. Sediakan 1/2 sdm of kaldu sapi.
21. Siapakan 2 biji of kentang.
22. Sediakan 2 biji of tomat.
23. Siapakan 2 lembar of daun bawang.
24. Sediakan 1 of / 4 emping goreng.
25. Siapakan of Bawang goreng.
26. Sediakan of Jeruk limau.
27. Siapakan 2 sdk of minyak goreng utk menumis.

1. Rebus semua daging sampai empuk angkat sisihkn.
2. Haluskn semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, cengkeh, kayu manis,kapulaga, sereh dan bunga lawang.
3. Tumis bumbu sampai harum tambahkan bumbu cempung serti jahe, sereh, cengkeh kapulaga, masukkan kedalam kuah daging tunggu sampai bumbu meresap, tambahkan garam, kaldu sapi bubuk dan terakhir tambahkan campuran susu dan santan aduk terus sampai mendidih angkat.
4. Tata daging, kentang gireng, irisan tomat, irisan daun bawang, siram dengan kuah santan taburi dengan daun bawang, emping, perasan jeruk lemon dan sambal rebus cabe rawit.