Membuat Siapkan Lezat Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging

Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging. Anda mencari resep soto daging sapi kuah bening atau soto sedep khas boyolali? Kebetulan belum lama ini saya membuatnya dan sekarang saya bagikan video. Siapa yang gak kenal soto? banyak varian soto di Indonesia, ada Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Bening Semarangan, Soto Boyolali, Soto Surabaya, dan masih.

Soto khas Boyolali ini sekarang bisa ditemukan di Bandung. Jadi, kami tidak perlu jauh-jauh ke Boyolali untuk menikmatinya. Anda bisa memilih antara soto daging sapi dan soto ayam kampung. Kamu bisa have Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging using 26 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging diantaranya :

1. Sediakan 400 gram of daging sapi.
2. Sediakan 2500 ml of air.
3. Siapakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
6. Sediakan 2 cm of lengkuas.
7. Siapakan 1 sdm of gula pasir.
8. Siapakan 1 batang of daun bawang, potong2.
9. Siapakan 1,5 sdm of atau secukupnya garam.
10. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk sapi.
11. Sediakan 1/2 buah of tomat merah, potong2.
12. Siapakan 1 sdm of minyak sayur untuk menumis.
13. Sediakan of Bumbu halus:.
14. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
15. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1 cm of jahe.
17. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
18. Sediakan 5 siung of bawang merah.
19. Siapakan 3 siung of bawang putih.
20. Sediakan 2 sdm of bawang merah goreng.
21. Siapakan of Bahan pelengkap:.
22. Siapakan iris of Daun seledri.
23. Siapakan of Jeruk nipis.
24. Sediakan of Sambal rawit rebus.
25. Sediakan of Nasi putih.
26. Siapakan Secukupnya of toge, seduh air panas.

Daerah yang terkenal dengan kelezatan jenis ini adalah soto boyolali, soto solo, soto betawi dan lainnya. Bumbunya memang khas sehingga kelihatan lebih kental daripada soto bening biasanya. Perbedaanya terletak pada kemiri yang dipakai untuk bumbu soto. Soto seger makanan khas Boyolali yang paling terkenal adalah soto seger Haji Fatimah.

1. Didihkan air, masukan daging. Rebus hingga daging empuk dengan api sangat kecil untuk menghasilkan kaldu yang bening. Kira2 1 jam. Angkat daging, tiriskan lalu potong2. Ambil kaldunya sebanyak 1800ml..
2. Lalu lanjutkan rebus sampai benar2 empuk. Saya 2 jam dengan api sangat kecil, panci di tutup. Buka sekali2 kali airnya tinggal sedikit tapi daging belum empuk tuang air segelas2 sampai daging benar2 empuk. Jika ada sisa kuah dari rebusan kedua, jangan di buang, bisa di campur di kuah soto..
3. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan agak kering. Tumis lsg di panci sayur untuk memasak soto saja..
4. Tuang kaldu ke dalam panci. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa ya..
5. Sajikan dengan nasi dan potongan daging serta pelengkap lainnya..
6. Seger, gurih, enak lah pokoknya...
7. Dengan atau tanpa nasi sama enaknya👌.

Kuah dari soto ini kental tapi cenderung bening. Isian dari soto ini antara lain tauge, seledri, nasi, daging ayam atau daging sapi, dan kuah segar. Kalau ke Boyolali jangan lupa mampir untuk menikmati. Kalau berkunjung ke kota Boyolali, nggak lengkap kalo belum mencicipi kuliner yang terkenal di Kota Susu ini. Yep, kuilner tersebut adalah soto seger.