Cara Buat Sempurna Soto Seger Khas boyolali

Soto Seger Khas boyolali.

Kamu bisa have Soto Seger Khas boyolali using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Seger Khas boyolali antaralain :

1. Siapakan 1/4 of daging sapi.
2. Siapakan 1/4 of tetelan sapi (optional).
3. Siapakan of garam,gula,dan penyedap rasa.
4. Siapakan 2 liter of air.
5. Siapakan of bumbu halus.
6. Siapakan 7 siung of bawang merah.
7. Sediakan 4 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt of lada.
9. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
10. Sediakan 4 butir of kemiri.
11. Siapakan 1 cm of jahe.
12. Siapakan of Bumbu cemplung.
13. Siapakan 1 batang of serai (memarkan).
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan of pelengkap.
17. Siapakan of kecambah.
18. Sediakan irisan of daun bawang dan seledri.
19. Sediakan of bawang goreng.
20. Sediakan of sambal rebus.
21. Sediakan of jeruk nipis.
22. Sediakan of nasi putih.

1. Rebus daging dan tetelan dengan sereh dan daun salam sampai empuk tambahkan air jika airnya menyusut untuk campuran kaldu soto. tiriskan dan potong daging sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
3. Rebus air dan masukan bumbu yang tadi ditumis.
4. Tambahkan air kadu dari rebusan daging.
5. Beri garam,gula dan penyedap rasa. test rasa dan matikan kompor jika sudah mendidih..
6. Sajikan soto beserta pelengkapnya..