Resep: Enak Soto mie

Soto mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik Seperti juga soto ayam, soto daging, soto betawi atau yang lainnya, makanan berkuah ini juga. Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Indonesian is anything of, from, or related to Indonesia, an archipelagic country in Soto mie. Kamu bisa have Soto mie using 26 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of daging sapi.
2. Sediakan 1/2 kg of kikil.
3. Siapakan 1/4 of kol.
4. Siapakan secukupnya of Mie kuning.
5. Sediakan 4 of kentang (direbus).
6. Sediakan 3 of tomat merah (potong2 sesuai selera).
7. Siapakan 3 of jeruk nipis potong sesuai selera.
8. Sediakan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 6 of kemiri.
10. Sediakan 1 sendok makan of merica.
11. Siapakan 6 of bwng putih.
12. Siapakan 8 of bawang merah.
13. Sediakan 8 of cabe rawit merah.
14. Sediakan 5 cm of Kunyit.
15. Siapakan 5 cm of Jahe.
16. Sediakan of Bahan pelengkap :.
17. Siapakan 6 of daun jeruk.
18. Siapakan 3 of daun salam.
19. Siapakan 3 of sereh.
20. Siapakan secukupnya of Garam.
21. Siapakan of Chicken powder (bumbu penyedap merk knorr).
22. Siapakan of Bumbu cabe :.
23. Sediakan 30 of cabe rawit merah.
24. Sediakan 3 siung of bwng putih.
25. Sediakan 2 of daun salam.
26. Siapakan secukupnya of Garam.

Special noodle food from west java indonesia. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.

1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu.
2. Siapkan air dalam panci rebus dengan daun jeruk hingga mendidih masukan daging, kikil & chicken powder rebus hingga mendidih. (Sebelum direbus potong2 terlebih dahulu daging dan kikilnya sesuai selera masing2).
3. Rebus kentang hingga empuk..
4. Rendam mie dengan air panas jangan sampai lembek banget..
5. Didihkan air kemudian masukan kol rebus hingga layu. (Jangan terlalu lama).
6. Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali garam & chicken powder hingga harum kemudian masukan kedalam rebusan daging aduk2 masukan garam (tidak perlu memasukan chicken powder lagi karena saat direbus sudah dikasih chicken powder) cicipi sudah sesuai selera atau belum baru masukan daun bawang diamkan hingga layu baru matikan kompor..
7. Taro bahan2 ditempat yg diinginkan..
8. Blender bumbu cabe kecuali daun salam, kemudian rebus dengan air secukupnya bersama daun salam dan garam, rebus hingga mendidih..
9. Siap disantap. Selamat mencoba..

Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Lalu diberi tambahan beberapa potongan risol bihun. Kuah soto mie di warung ini lebih jernih ketimbang soto mie biasanya. Satu hal yang membedakan Soto Mie H. Darjo dengan warung soto mie lainnya adalah tambahan bakso.