Soto mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative.
Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya.
Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi.
Indonesian is anything of, from, or related to Indonesia, an archipelagic country in Soto mie.
Kamu bisa have Soto mie using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto mie antaralain :
- Sediakan 500 gr of mi basah (sy homemade).
- Sediakan 50 gr of soun.
- Siapakan 100 gr of touge siram air panas.
- Siapakan 2 potong of dada ayam.
- Siapakan 1 btg of prey (daun bawang) iris agak kasar.
- Siapakan 2 of lb daun salam.
- Sediakan 3 of lb daun jeruk.
- Siapakan 1 btg of sereh digeprek.
- Sediakan 1/2 of tomat uk besar cencang kasar.
- Sediakan 1,2 liter of air.
- Siapakan of ✔haluskan.
- Siapakan 10 siung of bawang merah.
- Siapakan 6 siung of bawang putih.
- Siapakan 12 buah of cabe rawit.
- Siapakan 2 cm of jahe uk jempol.
- Siapakan 2 cm of kunyit uk telunjuk.
- Sediakan 1 bks of bumbu sup (merica,pala,cengkih,kayumanis).
- Sediakan 1 bks of ladaku.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Sediakan of 🚩untuk taburan.
- Sediakan 5 tangkai of daun sup iris halus.
- Sediakan secukupnya of bawang goreng.
Special noodle food from west java indonesia. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.
Berikut Cara Membuat Soto mie Langkah demi langkah
- Rebus ayam dengan air..jika sudah mendidih dan berubah warna lalu matikan kompor...angkat ayam lalu suwir dgn bantuan garpu.
- Tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+sereh hingga masak dan berbau harum.
- Tambah air rebusan ayam+ayam suwir lalu didihkan...lalu masukkan tomat dan daun prey serta ladaku.
- Biarkan mendidih lalu cek rasa...jika garam kurang boleh tambahkan.
- Rendam soun dalam air hangat hingga lunak.
- Masukkan mi basah secukupnya kedalam piring/mangkok..tambahlan soun secukupnya...tambah sedikit touge (jika suka)...taburi bawang goreng dan daun sup...lalu siram dengan kuah yg mendidih.
Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Lalu diberi tambahan beberapa potongan risol bihun. Kuah soto mie di warung ini lebih jernih ketimbang soto mie biasanya. Satu hal yang membedakan Soto Mie H. Darjo dengan warung soto mie lainnya adalah tambahan bakso.