Cara Buat Gurih Soto Mie Bogor Kuah Pedas

Masak Soto - Ayo Bikin Soto Enak.

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Soto Mie Bogor Kuah Pedas.

Soto Mie Bogor Kuah Pedas Kamu bisa cook Soto Mie Bogor Kuah Pedas using 20 ingredients and 12 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas antaralain :

  1. Sediakan 1/2 kg of Ayam.
  2. Siapakan of Bumbu Ulek:.
  3. Sediakan 8 siung of Bawang Merah.
  4. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
  5. Sediakan 5 buah of Cabai Merah Keriting.
  6. Sediakan 2 buah of Kemiri.
  7. Sediakan 5 butir of Merica.
  8. Sediakan of Bumbu Pelengkap:.
  9. Siapakan 2 ruas of Jahe.
  10. Sediakan 2 ruas of Laos.
  11. Sediakan 3 buah of Daun Jeruk.
  12. Siapakan 3 buah of Daun Salam.
  13. Siapakan 5 buah of Serai ukuran kecil.
  14. Siapakan Secukupnya of bihun.
  15. Siapakan Secukupnya of Mie Kuning.
  16. Siapakan Secukupnya of Daun Kol (Kobis).
  17. Siapakan 2 lembar of Daun Bawang.
  18. Siapakan 2 lembar of Daun Seledri.
  19. Siapakan 1 buah of Tomat.
  20. Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis (bisa diganti jeruk purut).

Berikut Cara Membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas Sesuai instruksi
  1. Ulek semua bumbu ulek sampai halus. Sisihkan.
  2. Geprek jahe, laos dan Sereh. Siapkan daun jeruk dan daun salam..
  3. Tumis bumbu halus dengan api besar tetapi jangan sampai gosong. Jika sudah harum, masukkan sereh, jahe laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar hingga tercium bau harum dengan api sedang..
  4. Jika semua bahan diatas sudah harum, masukkan air kurang lebih 1.5liter dan tunggu hingga mendidih..
  5. Rebus ayam dengan daun salam 2lembar. Tunggu hingga airnya surut dan ayam matang sempurna. Sisihkan.
  6. Jika ayam sudah surut, masukkan ayam kedalam rebusan kuah soto. Tunggu kurang lebih 7menit. Matikan api dan sisihkan..
  7. Rebus bihun dan mie kuning. Angkat jika sudah sedikit lunak dna tiriskan..
  8. Potong kol (kubis), daun bawnag dan seledri. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis. Sisihkan..
  9. Goreng bawang merah seperti resep yang sudah pernah saya posting. Sisihkan.
  10. Susun komponen soto dengan urut dari yang terbawah sampai ke atas antara lain: Bihun, Mir Kuning, Kol, Daun bawang, seledri. Kemudian masukkan kuah dan beberapa potong ayam diatas mangkok yang sudah disusun. Tambahkan irisan tomat sesuai selera dan irisan buah jeruk (peras jeruknya). Dan soto mie bogor kuah pedas siap dinikmati..
  11. Sajikan soto dalam keadaan panas karena lebih lezat..
  12. Selamat Mencoba..