Resep: Lezat Soto Mie

Soto Mie.

Kamu bisa cook Soto Mie using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi sengkel, potong2.
2. Siapakan 4 lbr of daun jeruk.
3. Sediakan 1 btg of kayu manis.
4. Siapakan 1 btg of sereh.
5. Siapakan 2 lbr of daun salam.
6. Sediakan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Siapakan 12 butir of bawang merah.
9. Siapakan 8 butir of bawang putih.
10. Sediakan 2 butir of kemiri, sangrai.
11. Siapakan 1/2 sdt of merica.
12. Sediakan of Bahan pelengkap :.
13. Siapakan of Mie kuning basah, risol, kol, daun bawang, jeruk limau, sambel,.
14. Sediakan of Bawang goreng.

1. Rebus daging sampai kotoran2 nya mengambang, buang airnya. Beri air lagi secukupnya, masukkan daun jeruk, kayu manis, garam. Rebus kembali..
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam hingga harum. Masukkan dlm rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk..
3. Penyajian : tata mie, kol, risol dlm mangkok, tuang kuah beserta daging, taburi daun bawang, bawang goreng. Kucuri air jeruk limau. Sajikan dng sambal..