Membuat Masak Sempurna Soto mie

Soto mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik Seperti juga soto ayam, soto daging, soto betawi atau yang lainnya, makanan berkuah ini juga. Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Indonesian is anything of, from, or related to Indonesia, an archipelagic country in Soto mie. Kamu bisa have Soto mie using 25 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie diantaranya :

1. Sediakan of Bahan bahan.
2. Sediakan 1/4 of kikil sapi.
3. Sediakan 1/4 of tetelan.
4. Siapakan 500 gr of Mie kuning basah.
5. Siapakan 500 gr of bihun.
6. Siapakan 500 gr of kol rajang.
7. Siapakan of Tomat.
8. Siapakan 2 batang of daun bawang.
9. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
10. Siapakan of # bahan risol.
11. Siapakan 1/4 of terigu.
12. Sediakan 2 sdk of tepung sagu.
13. Sediakan Sejumput of garam.
14. Sediakan of Bihun.
15. Sediakan of # bumbu.
16. Sediakan 5 siung of bawang merah.
17. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
18. Siapakan 5 buah of caba merah besar.
19. Sediakan 1 ruas of jahe.
20. Sediakan 1 ruas of kunyit.
21. Siapakan 1/2 sdt of lada.
22. Siapakan 3 lembar of daun salam.
23. Siapakan 2 batang of sereh.
24. Sediakan of Kaldu bubuk.
25. Siapakan secukupnya of Minyak untuk menumis.

Special noodle food from west java indonesia. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.

1. Rebus bahan A kecuali kol tomat daun bawang dan bswang goreng matang sisihkan.
2. Untuk membuat risol= Campur bahan b tepung terigu dan sagu dikasih sedikit garam kasih air jangan terlalu kental aduk hingga tidak ada gumpalan dadar diatas teplon ykyran sedang kemudian di isi dengan bihun yg sudah diseduh dan ditumis dikasih sedikit kaldu bubuk..
3. Setelah selesai buat risol goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan.
4. Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh dan langkuas tumis hingga matang.
5. Masukan bumbu yg sudah matang kedalam 2ltr air yg sudah direbus kasih langkuas salam dan sereh serta kaldu bubuk cek rasa..tunggu sampai matang.
6. Tata bahan A kedalam mangkok serta potongan risol kadih irisan tomat daun bawang dan bawang goreng siram dengan kuah yg sudah matang.
7. Soto mie siap disajikan.

Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Lalu diberi tambahan beberapa potongan risol bihun. Kuah soto mie di warung ini lebih jernih ketimbang soto mie biasanya. Satu hal yang membedakan Soto Mie H. Darjo dengan warung soto mie lainnya adalah tambahan bakso.