Resep: Sempurna Soto Daging Rumahan

Soto Daging Rumahan.

Kamu bisa cook Soto Daging Rumahan using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Rumahan antaralain :

1. Sediakan 450 gram of Daging Sapi (me: daging, babat, paru).
2. Sediakan 2 btng of Sereh, geprek lalu simpul.
3. Sediakan 4 lbr of Daun Jeruk buang tulangnya.
4. Siapakan 3 bh of Daun Bawang/Pre, iris.
5. Sediakan Secukupnya of Seledri untuk taburan.
6. Sediakan Secukupnya of Bawang Goreng untuk taburan.
7. Siapakan Secukupnya of Bawang Putih Goreng.
8. Siapakan Secukupnya of Jeruk Nipis potong.
9. Sediakan of Garam dan Gula.
10. Sediakan of Bumbu Halus:.
11. Siapakan 8 siung of Bawang Merah (me: digoreng dl).
12. Sediakan 6 siung of Bawang Putih (me: digoreng dl).
13. Siapakan 2 ruas of Kunyit dibakar.
14. Siapakan Secukupnya of Jahe.
15. Siapakan Secukupnya of Merica (me: Ladaku).

1. Rebus Daging: Didihkan air secukupnya kemudian masukkan daging tunggu sampai mendidih kembali lalu buang semua air rebusannya.. Rebus ulang kembali dng air yg baru (air biasa/tidak perlu di didihkan terlebih dahulu) sampai daging empuk/lunak,, kemudian iris sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit saja minyak, masukkan daun jeruk dan sereh.. Jika sudah harum baunya, masukkan kedalam panci berisi daging...
3. Tunggu kuah soto sampai mendidih, beri secukupnya garam dan gula kemudian test rasa...
4. Masukkan irisan daun bawang/pre dan bawang putih goreng.. Matikan kompor dan siap dihidangkan.. 😄.
5. Beri taburan irisan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis, sambal, kecap manis sedikit bagi yg suka.. 😉.