Cara Masak Lezat Soto Mie Iga

Soto Mie Iga.

Kamu bisa cook Soto Mie Iga using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Iga antaralain :

1. Siapakan 500 gr of iga sapi.
2. Siapakan 1 bungkus of mie burung dara(rebus, tiriskan).
3. Siapakan 1 keping of bihun jagung (rendam air panas, tiriskan).
4. Siapakan 2 buah of daun batang pot. Kecil.
5. Siapakan 1 buah of tomat, pot kecil.
6. Sediakan of Air putih untuk kuah.
7. Sediakan of Bumbu Halus:.
8. Sediakan 7 buah of bamer.
9. Sediakan 5 buah of baput.
10. Sediakan 5 buah of kemiri.
11. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
12. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
13. Sediakan 2 ruas of lengkuas, memarkan.
14. Siapakan 2 batang of serai, memarkan.
15. Sediakan secukupnya of Garam.
16. Sediakan secukupnya of Gula.
17. Sediakan of Bahan pelengkap:.
18. Sediakan of Emping goreng.
19. Sediakan of Bawang goreng.
20. Sediakan of Saos sambal.
21. Sediakan of Kecap.

1. Rebus iga sapi sebentar, ganti air rebusannya dengan yang baru, me rebus menggunakan panci presto kurleb 10 menit, matikan kompor, sisihkan..
2. Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukan bumbu halus ke panci rebusan iga masak hingga bumbu meresap, tambahkan garam dan gula secukupnya, jangan lupa koreksi rasa, angkat..
4. Penyajian: siapkan mangkok ambil secukupnya, mie, bihun, daun bawang, tomat, lalu siram kuah soto dan iga sapinya, tambahkan bawang goreng dan emping, plus bagi yang suka tambahkan saos sambal dan kecap manis..