Cara Masak Enak Soto mie

Soto mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative.

Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi. Indonesian is anything of, from, or related to Indonesia, an archipelagic country in Soto mie. Kamu bisa cook Soto mie using 27 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie diantaranya :

1. Sediakan 100 gr of daging sapi.
2. Sediakan 50 gr of mie kering.
3. Siapakan 30 gr of bihun kering.
4. Siapakan 2 lembar of kol.
5. Siapakan 1 buah of tomat.
6. Siapakan 1 batang of daun bawang.
7. Siapakan 1 batang of seledri.
8. Sediakan 2 buah of risol goreng isi bihun.
9. Sediakan 1/2 of jeruk nipis.
10. Siapakan of Air.
11. Siapakan of Garam, gula, lada bubuk.
12. Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
13. Sediakan of Bumbu halus:.
14. Siapakan 3 siung of bawang merah.
15. Sediakan 2 siung of bawang putih.
16. Siapakan 2 butir of kemiri.
17. Siapakan 2 buah of cabe rawit pedas.
18. Siapakan 1 ruas of kunyit.
19. Sediakan of Bumbu geprek.
20. Sediakan 1 batang of sereh.
21. Siapakan 1 ruas of jahe.
22. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
23. Sediakan 1 lembar of daun salam.
24. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
25. Siapakan of Pelengkap.
26. Siapakan of Bawang goreng.
27. Sediakan of sambal terasi.

Special noodle food from west java indonesia. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.

1. Rebus daging hingga empuk. Angkat daging dan iris iris. Sisihkan kaldu dagingnya..
2. Sambil merebus daging, uleg halus bumbu bersama garam dan siapkan bumbu geprek..
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama bumbu geprek hingga harum dan matang. Masukan irisan daging dan air kaldu daging. Tambahkan lada bubuk dan sedikit gula. Biarkan mendidih beberapa saat..
4. Cicipi, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Biarkan mendidih kembali dan matikan kompor..
5. Rebus mie kering dan bihun, tiriskan. Iris halus kol dan masukan ke air panas sisa merebus mie, biarkan sebentar hingga layu dan tiriskan. Iris iris tomat dan risol goreng. Tata di mangkok. Siram dengan kuah daging. Kucuri perasan jeruk nipis saat akan dinikmati. Saya skip bawang goreng dan sambal. Tetap Mantap..

Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Lalu diberi tambahan beberapa potongan risol bihun. Kuah soto mie di warung ini lebih jernih ketimbang soto mie biasanya. Satu hal yang membedakan Soto Mie H. Darjo dengan warung soto mie lainnya adalah tambahan bakso.