Membuat Buat Gurih Soto Mie Cianjur

Soto Mie Cianjur.

Kamu bisa have Soto Mie Cianjur using 38 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Cianjur diantaranya :

1. Sediakan 500 g of daging sapi.
2. Sediakan 500 g of kikil.
3. Sediakan 3 liter of air.
4. Sediakan of bumbu halus.
5. Sediakan 8 siung of bawang merah.
6. Sediakan 6 siung of bawang putih.
7. Sediakan 4 butir of kemiri.
8. Siapakan 1/2 sdt of jinten.
9. Siapakan 1 sdm of Garam.
10. Siapakan 2 bungkus of masako rasa sapi.
11. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
12. Sediakan 1/2 sdt of petcin.
13. Siapakan 3 buah of cabe merah.
14. Siapakan 1 buah of tomat ukuran sedang.
15. Siapakan of bahan kuah.
16. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
17. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
18. Siapakan 25 gram of gula merah.
19. Siapakan 2 lembar of daun salam.
20. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
21. Siapakan secukupnya of Garam.
22. Siapakan 1 sdt of merica.
23. Siapakan 1 batang of bawang daun.
24. Siapakan of bahan pelengkap.
25. Siapakan 1/2 of sayur kol ukuran besar (yang sudah di iris-iris tipis).
26. Siapakan 8 butir of karoket iris sedang.
27. Siapakan 20 pcs of tahu coklat potong menjadi 4 bagian.
28. Siapakan 3 buah of tomat ukuran besar diiris-iris.
29. Siapakan of Jeruk nipis.
30. Sediakan of Bawang goreng.
31. Siapakan 1 bungkus of Mie telor cap burung dara.
32. Sediakan 2 bungkus of Mie bihun.
33. Sediakan of bahan sambal.
34. Sediakan 10 buah of cabe rawit.
35. Sediakan 1 of jeruk limau.
36. Siapakan secukupnya of Garam.
37. Sediakan secukupnya of Gula.
38. Sediakan of Air.

1. Siapkan panci lalu isi dengan 3 liter air,lalu potong dadu ukuran kecil untuk daging dan kikil,masukan daging dan kikil kedalam panci yang telah diisi air,rebus dengan air kecil..
2. Blender semua bumbu yang akan dihaluskan,lalu sangrai bumbu tersebut sampai wangi,masukan bumbu yang sudah disangrai tadi ke dalam panci yang berisi daging..
3. Aduk rata bumbu tadi sambil masukan bumbu untuk kuah..
4. Rebus Mie lalu siapkan mangkok besar,lalu isi 2 sdm minyak (tujuannya agar mie tidak menempel saat dibiarkan.) Setelah matang lalu masukan mie tadi ke mangkuk aduk aduk agar mie tidak menempel.lakukan juga pada bihun..
5. Siapkan mangkuk lalu isi dengan mie,bihun,karoket,tahu,sayur kol dan irisan tomat lalu siram dengan kuah,beri taburan bawang goreng,tak lupa beri perasan jeruk nipis agar rasa lebih enak. jika ingin pedas,tambahkan sambal tadi..