Resep: Sempurna Soto Ayam non-Msg

Soto Ayam non-Msg.

Kamu bisa cook Soto Ayam non-Msg using 23 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam non-Msg diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam segar.
2. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
3. Siapakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
5. Siapakan 2 batang of sereh.
6. Sediakan of Minyak goreng.
7. Siapakan 1/2 sdm of gula.
8. Siapakan secukupnya of Garam.
9. Sediakan of Kaldu jamur.
10. Sediakan 2 batang of bawang daun.
11. Sediakan of Bumbu Halus.
12. Siapakan 5 buah of bawang merah.
13. Siapakan 5 buah of bawang putih.
14. Siapakan 2 buah of kemiri.
15. Sediakan 2 ruas of kunyit.
16. Sediakan 1/2 sdm of lada.
17. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
18. Siapakan of Bahan Soto.
19. Siapakan 1 bungkus of soun.
20. Sediakan 1/4 of kol.
21. Sediakan 1/4 of toge.
22. Sediakan 2 buah of tomat.
23. Sediakan 2 buah of jeruk nipis.

1. Bersihkan ayam,lalu sisihkan. Blender semua bumbu sampi halus..
2. Siapkan wajang beri minyak lalu tumis bumbu halus serta daun jeruk, salam, batang sereh serta lengkuas sampai harum.
3. Setelah harum dan kecoklatan masukan air secukupnya dan masukan ayam. Ungkep sampai ayam empuk dan mendidih..
4. Setelah ayam ungkep empuk tiriskan pisahkan ayam dengan air rebusan..
5. Sesudah ayam ditiriskan lalu siapkan penggorengan dan goreng hingga kecoklatan dan kering.
6. Lanjut kaldu ya, air kaldu rebusan ayam rebus tambahkan kaldu jamur, garam & gula. Cek rasa ya, lalu masukan daun bawang yang sudah dipotong aduk sampai mendidih.
7. Time to plating ! Siapkan mangkuk, masukan soun, toge, kol,tomat serta irisan ayam jangan lupa beri perasan jeruk dan siram dengan kuah soto selagi panas. Taraaa soto siap disajikan, pakai kecap dan sambal sesuai selera ya.