Cara termudah untuk Siapkan Lezat Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening.

Kamu bisa cook Soto Ayam Kuah Bening using 23 ingredients and 14 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam segar.
2. Siapakan of Bahan untuk kuah :.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Siapakan 4 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas of kunyit.
6. Sediakan 1 ruas of jahe.
7. Siapakan 3 of kemiri.
8. Siapakan of Ketumbar.
9. Sediakan 1 biji of pala.
10. Siapakan of Merica Bubuk.
11. Sediakan 2 lembar of daun salam.
12. Siapakan 8 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan of Garam.
14. Sediakan of Penyedap rasa ayam.
15. Siapakan of Bahan Pelengkap :.
16. Sediakan of Bihun.
17. Siapakan of Kubis.
18. Sediakan of Telor.
19. Sediakan of Daun Seledri.
20. Siapakan of Daun bawang.
21. Siapakan of Tomat.
22. Sediakan of Jeruk Nipis.
23. Sediakan of Bahan untuk sambal.

1. Pertama2 ungkep ayam yang akan digoreng selama kurang lebih 30 menit.
2. Jika sudah matang tiriskan.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam.
4. Sementara itu, Haluskan bumbu untuk kuah soto.
5. Jika ayam sudah matang dan bumbu sudah halus.
6. Kemudian panasnya minyak di panci dan tumis bumbu soto hingga harum jangan lupa sereh, salam dan daun jeruk di ikut sertakan.
7. Jika sudah harum tambahkan air secukupnya untuk kuah soto.
8. Jika ada ceker ayam silahkan di rebus dalam kuah sotonya yaa say.
9. Sementara itu disisi yang bersamaan, rebus telur hingga matang.
10. Jika telur sudah matang, panaskan air hingga mendidih dan rebus bihun hingga matang (jangan lama2 yaa) dan tiriskan.
11. Jika kuah soto hampir matang, tambahkan garam dan penyedap rasa ayam juga lada bubuk.
12. Koreksi rasa kuah soto.
13. Iris kubis tipis2, potong seledri, jeruk nipis dan tomat serta suwir2 ayam yang sudah digoreng.
14. Siap sajikan 😊.