Soto Ayam Bumbu Kuning & Gurih.
Kamu bisa cook Soto Ayam Bumbu Kuning & Gurih using 29 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning & Gurih antaralain :
- Siapakan 500 gram of Ayam potong, bagian apa saja, sesuai selera.
- Sediakan 1500 ml of Air.
- Siapakan 1 batang of sereh.
- Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapakan secukupnya of Daun bawang.
- Siapakan of Bumbu halus:.
- Siapakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Siapakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Siapakan secukupnya of minyak, untuk menumis.
- Siapakan of Bumbu inti soto (biasanya sudah dikemas menjadi satu seperti kayu manis, cengkeh dll).
- Sediakan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of merica.
- Sediakan secukupnya of gula.
- Sediakan of Bahan pelengkap:.
- Siapakan of Sohun.
- Siapakan of Tauge.
- Siapakan of Kol.
- Sediakan of Tomat merah segar.
- Sediakan of Daun Seledri.
- Siapakan of Bawang goreng.
- Siapakan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Bahan Sambal:.
- Sediakan of Bawang putih.
- Siapakan secukupnya of garam.
- Sediakan of Cabai rawit merah.
Berikut Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning & Gurih Langkah demi langkah
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis. masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan..
- Tambahkan air, Masukkan ayam yang telah dicuci bersih sebelumnya. didihkan. Masukkan daun bawang yang telah dipotong. Masukkan Garam dan gula secukupnya sesuai selera..
- Rendam Sohun dan Tauge dengan air mendidih ditempat yang berbeda. kemudian tiriskan. Iris daun seledri dan tomat segar sesuai selera..
- Untuk sambal, rebus 1 siung bawang putih dengan cabai rawit, kemudian haluskan..
- Thats all i guess, enjoy with your beloved ones! hehehe. see you next post!.