Soto Ayam Komplit.
Kamu bisa cook Soto Ayam Komplit using 29 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Komplit diantaranya :
- Siapakan 500 gr of ayam bagian dada.
- Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapakan 3 cm of lengkuas geprek.
- Sediakan 4 batang of sereh geprek.
- Sediakan 2 batang of daun bawang iris”.
- Siapakan 2 batang of daun seledri.
- Siapakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung of bawang putih.
- Siapakan 3 siung of bawang merah.
- Siapakan 3 cm of jahe.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Siapakan of Pelengkap :.
- Siapakan 3 butir of telur rebus.
- Siapakan 250 gr of kentang goreng tipis.
- Sediakan Secukupnya of toge kecil.
- Siapakan Secukupnya of kol iris tipis.
- Siapakan Secukupnya of jeruk nipis.
- Siapakan Secukupnya of soun rendam di air panas.
- Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
- Siapakan Secukupnya of tomat segar potong”.
- Sediakan of Sambal (cabe rawit rebus, uleg).
- Sediakan of Kerupuk udang.
Berikut Cara Membuat Soto Ayam Komplit Sesuai instruksi
- Didihkan air dlm panci, masukkan ayam dalam kondisi masih utuh dan sudah dicuci bersih. Masak sampai ayam benar” matang. Angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Aduk rata sampai bumbu benar” matang.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam, didihkan kembali, masukkan garam dan gula secukupnya, tes resa ya. Klo sudah merasuk bumbunya, angkat ayam dan sisihkan. Masukkan potongan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng secukupnya..
- Goreng ayam yg sudah direbus bersama bumbu td smpe matang, kemudian suwir” ayamnya.
- Sajikan soto ayam dengan semua pelengkap. Selamat menikmati.