Cara Buat Gurih Soto Ayam Suuueger

Soto Ayam Suuueger.

Kamu bisa have Soto Ayam Suuueger using 26 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Suuueger diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of dada ayam.
2. Sediakan 1 of glundung kool ukuran sedang.
3. Sediakan 1/4 gr of tauge pendek.
4. Sediakan 2 bh of tomat segar.
5. Siapakan of Daun seledri.
6. Siapakan of Bawang goreng.
7. Sediakan of Untuk bumbu kuahnya:.
8. Siapakan 7 siung of bawang merah.
9. Siapakan 6 siung of bawang putih.
10. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
11. Sediakan 1/2 sdt of merica.
12. Siapakan 10 butir of kapulaga kupas.
13. Siapakan of Untuk pergedelnya:.
14. Sediakan 1 kg of kentang.
15. Siapakan 3 siung of bawang putih.
16. Siapakan 1/2 sdt of merica (blh tmbhnklo sk pedas).
17. Siapakan 2 butir of telur ayam.
18. Sediakan of Minyak.
19. Siapakan of Untuk sambalnya:.
20. Siapakan 1 ons of cabe rawit merah.
21. Siapakan 1 siung of bawang putih.
22. Sediakan secukupnya of Garam.
23. Sediakan of Pelengkap lain: jeruk nipis.
24. Siapakan secukupnya of Garam.
25. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
26. Siapakan of Empon-empon.

1. Cuci bersih ayam,lalu rebus dg sedikit air. Stlh mendidih bbrp saat buang air rebusan ayam,gnti dg yg baru...kira2 dua literan. Panaskan kembali bersama ayam td..
2. Haluskan bumbu utk kuah soto. Bawang putih/merah,merica / ketumbar, kapulaga..smp halus(sy pk blender biar ndk cape),stlh itu mskkan dlm air rebusan ayam yg sdh mendidih. Tambahkan garam,gula pasir jg empon2.Tes rasa..klo sdh pas matikan api,angkat ayamnya..
3. Potong sayur koolnya,sedang2 aj. Kmdn cuci bersih bersana sayuran lainnya. Siapkan air utk merebus kool, tauge jg cabe utk sambalnya. Rebus smp matang di air mendidih,lalu tiriskan. Potong tomat jg daun seledrinya..
4. Kupas kentang,cuci bersih...potong2,lalu goreng di minyak panas smp lunak. Haluskan bumbunya,bawang putih,merica dan garam secukupnya,sisihkan. Stlh kentang matang haluskan jg,kmdn campur dg bumbu jg telur,aduk smp rata...lalu goreng smp kuning keemasan..
5. Haluskan bawang putih dg garam secukupnya,lala tmbhkan sikit air. Rendam dada ayam di dlmnya. Stlh agak meresap...goreng smp agak garing. Stlh itu suwir2 utk taburan sotonya..
6. Cabe rawit dan bawang putih yg sdh direbus td,haluskan bersama sedikit garam. Taruh di tmpt sambel. Kmdn cuci bersih jeruk nipis,potong2 tipis utk mnambah kesegaran sotonya..
7. Okay...dh beres smuanya,tinggal kita racik. Ambil nasi secukupnya dlm mangkuk,tambahkan kool...touge...potongan tomat...suwiran ayam,lalu siram kuah sotonya panas2. Jgn lp taburan daun seledri..bawang goreng...perasan jeruk nipis...sambal...jg pergedelnya. 😋😋...suueegeerrr. met maksi semuanya...😍😍.