Resep: Gurih Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan.

Kamu bisa have Soto Ayam Rumahan using 25 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Rumahan diantaranya :

1. Siapakan 5 Potong of Ayam Rebus.
2. Sediakan 3 of Telor Ayam rebus.
3. Sediakan of Bihun Jagung rebus.
4. Sediakan of Toge Rebus.
5. Sediakan potong of Kol cuci bersih dan.
6. Sediakan 2 buah of jeruk potong 4.
7. Sediakan 2 Buah of Kentang goreng.
8. Sediakan 1 buah of Tomat segar.
9. Sediakan of Bumbu di geprek.
10. Siapakan 3 of Serai.
11. Sediakan 1 Ruas of lengkuas.
12. Sediakan 1 Ruas of Jahe.
13. Siapakan 7 of Daun Jeruk dipisah batang.
14. Sediakan 4 of Daun Salam dipisah batang.
15. Siapakan of Bumbu di Haluskan.
16. Sediakan 8 of Bawang merah.
17. Siapakan 4 of Bawang putih.
18. Siapakan 1 of ruah kunyit.
19. Sediakan 8 of Kemiri.
20. Sediakan 1 SDT of Ketumbar sangrai.
21. Sediakan of Bumbu.
22. Siapakan 2 SDT of Garam.
23. Sediakan 2 SDT of Merica.
24. Siapakan 2 SDT of Penyedap.
25. Siapakan 2 SDT of Gula Pasir.

1. Siapkan bahan yang harus di rebus dan goreng terlebih dahulu seperti bihun, toge, telor dan kentang goreng setelah itu potong kol, jeruk dan tomat jangan terlalu besar.
2. Rebus Ayam hingga matang lalu airnya jangan di buang karena sebagai Kaldu kuah soto nantinya.
3. Sisihkan daging ayam dan tulang, lalu suir2 daging ayam dan tulangnya masukan kembali ke kaldu.
4. Haluskan bumbu yang harus di haluskan dan geprek bumbu yang harus di geprek.
5. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan bumbu geprek. Masukan garam, merica, gula dan penyedap.
6. Masukan kuah kaldu lalu tunggu hingga kaldu dan bumbu meresap dan sajikan :).
7. Cara bikin sambelnya : rebus 7 cabe rawit merah dan 2 bawang putih hingga empuk lalu haluskan beri garam dan beri air agar tidak terlalu kental.