Membuat Buat Gurih Soto Ayam Dermayu

Soto Ayam Dermayu.

Kamu bisa have Soto Ayam Dermayu using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Dermayu diantaranya :

1. Siapakan 3 potong of ayam segar.
2. Sediakan 1 pack of bihun, rendam dengan air panas.
3. Siapakan 3 buah of kentang, potong dadu.
4. Sediakan 2 batang of daun bawang, iris.
5. Sediakan 2 buah of tomat, potong dadu.
6. Siapakan Secukupnya of kunyit bubuk.
7. Sediakan Secukupnya of garam.
8. Siapakan Secukupnya of penyedap rasa jamur (pengganti MSG).
9. Sediakan 2 siung of bawang merah.
10. Siapakan 1 siung of bawang putih.
11. Sediakan 3 buah of lontong, iris.
12. Sediakan 1 buah of jeruk nipis, iris menjadi 4 bagian.
13. Sediakan Secukupnya of sambal.
14. Siapakan Secukupnya of kerupuk udang.

1. Rebus ayam sampai keluar kaldunya (kurang lebih 1 jam).
2. Pisahkan ayam dari kaldunya. Ambil daging ayam lalu suwir-suwir.
3. Ulek bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam. Tambahkan kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa jamur sesuai selera. Tes rasa. Masak lagi sekitar 10 menit lalu sisihkan..
4. Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang lalu masak hingga empuk. Tiriskan..
5. Masukkan kentang, bihun, lontong dan suwiran ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan kuah soto, lalu bubuhi tomat segar, irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya..
6. Tambahkan perasan jeruk nipis, lalu sajikan selagi hangat bersama kerupuk udang dan sambal..