Soto bening tulang ayam segerrrr. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang tersebar hampir di semua wilayah negara kita.
Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek.
Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang.
Kamu bisa cook Soto bening tulang ayam segerrrr using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto bening tulang ayam segerrrr diantaranya :
- Sediakan 1/2-1 kg of tulang ayam.
- Sediakan 2 of + wortel +kentang.
- Sediakan of Air sckpnya utk kuah.
- Sediakan of Bumbu soto siap saji (blh skip).
- Siapakan of Bumbu halus:.
- Sediakan of Sckpnya lada.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Sediakan 3-4 of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar (blh bubuk).
- Siapakan of Tambahan 1:.
- Siapakan 2 lembar of daun salam + 3 daun jeruk.
- Siapakan 1 batang of sereh geprek.
- Sediakan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
- Sediakan of Tmbahan/taburan stelah matang:.
- Siapakan 2 of Tomat iris2.
- Sediakan of Sckpnya jeruk nipis + b.goreng.
- Sediakan of Sckpnya daun bawang saledri.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.
Berikut Cara Membuat Soto bening tulang ayam segerrrr Sesuai instruksi
- Tulang ayam sisa suwir rendam sebentar dgan air panas lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu tambahkan bumbu halus&bumbu soto siap saji(boleh skip klo gk ada) tambahan 1 lalu tumis smpe harum, selagi nunggu tumisan matang siapkan air dlm panci sckpnya kira2 utk kuah stelah mendidih & tumisan matang/harum masukan bumbu ke dlm air di panci tunggu hingga mendidih, stelah mendidih masukan tulang ayam cek rasa.. Sekiranya pas rebus/masak hingga mendidih & matang.
- Stelah matang tambahkan irisan tomat b.goreng daun bawang saledri, jeruk nipis/sesuai selera.
- #Kalo pgen buat soto lainnya sperti babat/ayam/sapi/kebo/kambing dll bisa pake resep ini tinggal di tambahkan santan kara 1 bungkus/trgntung bnyaknya bumbu&bahan dasar yg mau di buat soto.
- Selamat mencoba.
Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena faktanya ada banyak jenis soto yang bisa di eksplorasi. Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto. Begitulah rahasia resep soto ayam bening solo yang segar dan menjakan lidah anda… Selamat mencoba dan nikmati segernya soto bening ini. Ini menu disamping perkedel kentang yg sy post sebelumnya. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi.