Soto Ayam kuah kuning segerš¤.
Kamu bisa have Soto Ayam kuah kuning segerš¤ using 24 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam kuah kuning segerš¤ antaralain :
- Sediakan of Bahan isi :.
- Sediakan 1 of /4 bagian ayam (bagian dada nya saja).
- Siapakan 1/4 kg of Kentang.
- Siapakan of Kol.
- Sediakan of Toge.
- Siapakan of Soun /laksa.
- Sediakan of Bahan kuah :.
- Siapakan 1 Ruas of jahe.
- Sediakan 1 Ruas of kunyit.
- Siapakan 1 Ruas of lengkuas/laos.
- Sediakan 2 Batang of sereh (putihnya saja).
- Sediakan 2 lembar of Daun salam.
- Sediakan 5 Lembar of Daun jeruk purut.
- Siapakan 12 Siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang Putih.
- Siapakan of Rempah soto (ketumbar, jinten, kapulaga, pekak).
- Siapakan of Lada bubuk.
- Sediakan of Garam/ Ro*co.
- Sediakan 1,5 ltr of air.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Siapakan of Jeruk nipis.
- Siapakan of Daun bawang sledri.
- Siapakan of Bawang goreng.
- Siapakan of Tomat.
Berikut Cara Membuat Soto Ayam kuah kuning segerš¤ Sampai Jadi
- Ungkep ayam (goreng), toge cuci bersih, kol cuci bersih iris tipis, kentang (jadikan perkedel) *resep ada di postingan sbelumnya, soun rendam air panas.
- Masak kuah : haluskan semua bahan kuah kecuali (sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang sledri) tumis bumbu sampai harum stelah hrum beri air masukan bahan yg td tdk dihaluskan, lada bubuk, garam, ro*co, masak kuah hingga mendidih.
- Tata semua bahan isi kedalam mangkuk beri irisan daun bawang seledri, taburan bawang goreng, irisan tomat dan perasan jeruk nipis, siram kuah dan siao disajikan, lebih lengkap jika ada kerupuk emping. š.