Resep: Gurih Soto Ayam Seger Magelangan

Soto Ayam Seger Magelangan.

Kamu bisa have Soto Ayam Seger Magelangan using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Seger Magelangan antaralain :

1. Sediakan of Bihun.
2. Siapakan of Kol.
3. Siapakan of Wortel.
4. Sediakan of Ayam dada.
5. Siapakan of Garam.
6. Sediakan of Royco.
7. Siapakan of Gula pasir.
8. Sediakan 3 batang of daun sereh.
9. Sediakan 10 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan 2 batang of daun bawang iris setengah cm.
11. Siapakan 1 batang of seledri iris untuk toping.
12. Sediakan of Bumbu halus :.
13. Sediakan 3 siung of bawang merah.
14. Siapakan 3 siung of bawang putih.
15. Sediakan 1/4 pcs of kemiri.
16. Sediakan 2 sdt of ketumbar.
17. Sediakan secukupnya of Lada bubuk.

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Rebus ayam hingga keluar kaldu. Buang airnya. Rebus lagi hingga air mendidih.
3. Tumis bumbu halus beserta daun bawang yang sudah diiris. Masukkan daun sereh. Aduk hingga kering dan berbau harum.
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan royco, gula, garam. Koreksi rasa.
5. Angkat ayam yg ada di rebusan. Kemudian digoreng dan disuwir sesuai selera.
6. Kol, bihun dan wortel rebus hingga matang..
7. Hidangkan dengan mencampur seluruh masakan yg sdh matang 😋😋.