Cara Siapkan Sempurna Soto ayam ceker segar

Soto ayam ceker segar. Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat.

Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Cara Membuat Soto Ceker Kuah Bening Enak Gurih - Soto ceker ayam adalah saah satu jenis makanan ciri khas indonesia yang tidak pernah habisnya masyarakat menikmatinya. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang. Kamu bisa cook Soto ayam ceker segar using 26 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam ceker segar diantaranya :

1. Sediakan 5 of pot ayam.
2. Siapakan of Ceker.
3. Sediakan of Kol / kubis.
4. Sediakan of Soun (rendam di air panas).
5. Siapakan of Daun seledri.
6. Siapakan of Daun bawang.
7. Sediakan 2 bh of tomat.
8. Siapakan 2 bh of jeruk nipis.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Siapakan 8 bh of bawang merah.
11. Sediakan 5 bh of bawang putih.
12. Sediakan 4 bh of kemiri sangrai.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit.
14. Siapakan 1 ruas of jahe.
15. Siapakan of Daun salam.
16. Siapakan of Daun jeruk.
17. Siapakan of Serai (geprek).
18. Siapakan of Lengkuas (geprek).
19. Sediakan secukupnya of Garam.
20. Siapakan secukupnya of Kaldu jamur.
21. Siapakan of Minyak.
22. Siapakan of Air.
23. Siapakan of Bahan u/ sambal :.
24. Sediakan 15 bh of cabe rawit.
25. Siapakan 5 bh of cabe merah.
26. Sediakan of Garam.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Soto Ayam Ceker memiliki banyak peminat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun salam,serai,lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan ayam,tumis hingga rata dengan bumbu, lalu beri air hingga ayam terendam semua.
4. Beri garam, kaldu jamur, dan daun bawang masak hingga ayam empuk,koreksi rasa.
5. Setelah ayam empuk,mati kan kompor, keluarkan ayam, lalu suwirkan ayam, sisihkan.
6. Cuci dan potong kol,daun seledri,tomat,jeruk nipis,sisihkan taruh dalam wadah bersama ayam dan soun.
7. Untuk sambal, rebus cabe lalu ulek / blender beri garam,selesai.
8. Cara menghidangkan, masukan kol,soun,tomat,ayam dan daun seledri,beri kuah dan perasan jeruk nipis..
9. Hidangkan bersama sambal dan nasi hangat, siap di santap.

Ceker ayam negeri atau ayam kampung enak diolah untuk sup atau soto. Saat membeli pilih ceker ayam yang ukurannya sama sehingga bisa matang Pastikan ceker ayam bersih, kupas kulit arinya dan potong kuku ceker. Kerok kulit tebal di bagian tengah ceker. Pertama Kholik menyebut dagangannya dengan "soto ayam Surabaya" kemudian Dia lah yang pertama kali di kota bekasi menggunakan "ceker' sebagai tambahan rasa di dalam kuah sotonya. Karena terlalu banyak ceker yang dimasak.