Resep: Sedap Soto Ayam gurih segar

Soto Ayam gurih segar.

Kamu bisa cook Soto Ayam gurih segar using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam gurih segar antaralain :

1. Sediakan 500 gr of dada ayam.
2. Sediakan of Salam.
3. Sediakan of Serai.
4. Siapakan of Bumbu halus:.
5. Sediakan 6 siung of bawang merah.
6. Sediakan 4 siung of bawang putih.
7. Sediakan 5 butir of kemiri.
8. Sediakan of Ketumbar.
9. Sediakan of Lada bubuk.
10. Sediakan 5 cm of kunyit.
11. Sediakan of Daun jeruk.
12. Siapakan of Pala (dikit aja).
13. Siapakan of Pelengkap:.
14. Sediakan of Kol.
15. Siapakan of Telur rebus.
16. Sediakan of Daun bawang iris halus.
17. Sediakan of Seledri iris halus.
18. Siapakan of Jeruk nipis.

1. Rebus dada ayam dan telur dengan wadah terpisah. Untuk dada ayam, rebus aja sebentar buang airnya.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu hingga harum masukan salam dan serai.
3. Jika sudah harum tambahkan air untuk kuah soto dan masukan dada ayam yang sudah di rebus tadi. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Tunggu sampai mendidih dan ayam empuk.
4. Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu tiriskan lalu goreng sebentar.
5. Iris tipis kol, telur rebus dan tata di mangkuk bersama bihun, lalu siram dengan kuah soto, siap di sajikan 😊.