Cara termudah untuk Siapkan Lezat Soto Ayam Bening Segar

Soto Ayam Bening Segar.

Kamu bisa have Soto Ayam Bening Segar using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Bening Segar antaralain :

1. Sediakan 6 potongan of ayam.
2. Sediakan of kunyit seruas jari.
3. Sediakan 1 buah of sereh.
4. Siapakan 2 buah of daun salam.
5. Sediakan 3 buah of daun jeruk.
6. Sediakan of laos/lengkuas.
7. Siapakan of garam himalaya.
8. Siapakan of kaldu bubuk.
9. Sediakan of gula.
10. Siapakan of air secukupnya.
11. Siapakan 3 siung of bawang putih.
12. Sediakan 5 siung of bawang merah.
13. Siapakan of lada bubuk.
14. Sediakan of Bahan Pelengkap.
15. Siapakan of Suwiran ayam.
16. Siapakan 1 buah of telur ayam kampung yg sudah direbus.
17. Sediakan 2 batang of seledri.
18. Sediakan 2 batang of daun bawang.
19. Sediakan of bawang goreng sckupnya.
20. Siapakan of tauge sckupnya.

1. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, tambhkan sdkif garam dan gula(saya pake gula merah) serta minyak sedikit saja. saya menghaluskan nya menggunakan blender.
2. Tumis bumbu halus tsb, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan laos yg digeprek, tumis sampe wangi..
3. Didihkan air masukkan potongan ayam dan bumbu2 yang telah ditumis tadi. aduk2..
4. Tunggu sampai mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. aduk2 dan biarkan sampai mendidih -+10menit lalu koreksi rasa..
5. Siapkan bumbu pelengkap. seperti dibawah ini.
6. Matikan kompor. ambil nasi, atasnya diberi bumbu pelengkap dahulu, lalu siram dg kuah soto yg panas. ntaps segernya.