Resep: Sempurna Soto Ayam bening segar.. (polosan)

Soto Ayam bening segar.. (polosan).

Kamu bisa cook Soto Ayam bening segar.. (polosan) using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam bening segar.. (polosan) antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Siapakan 1,5 liter of air.
3. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
4. Siapakan 1 batang of daun bawang iris tipis.
5. Sediakan 3 lembar of daun jeruk sobek.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan 1 batang of sereh geprek.
8. Sediakan secukupnya of Garam.
9. Sediakan secukupnya of Gula.
10. Siapakan secukupnya of Kaldu jamur / totole.
11. Siapakan of Bumbu halus.
12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
13. Siapakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
15. Siapakan 10 siung of bawang merah.
16. Sediakan 5 siung of bawang putih.
17. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
18. Siapakan 1/2 sdt of merica.
19. Siapakan of Pelengkap.
20. Sediakan of Bawang goreng.
21. Siapakan of Telur rebus.
22. Siapakan of Sambel.

1. Siapkan ayam cuci bersih. Lalu siapkan bumbu halus. Bisa diulek / blender..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang dengan sedikit minyak..
3. Setelah harum masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Oseng2 sampai berubah warna.
4. Setelah semua ayam tercampur masukan air, masak dengan api kecil sampai matang.
5. Setelah matang masukan garam, gula, kaldu jamur, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
6. Jadi dehh. Selamat makan sajikan dengan sambal goreng dan kerupuk udang. Lebih enak tambahkan toge dan soun rebus. Ohya ayamnya yg sudah direbus dikuah juga bisa digoreng sebentar lalu di suir suir. Biar kaya soto yg dijual dipasaran. Hihihi. Karna ku tak punya jd seadanya begini aja uda seger dan uwenaaaak. Anak2 doyan sekali 👍🏻.