Resep: Enak Soto Betawi / Soto Daging

Soto Betawi / Soto Daging. Masih dalam moment lebaran guys, bereksperimen menu baru yaitu Soto Daging Betawi. Baru belajar dari sesama video YouTube, lalu di aplikasikan sesuai selera. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang Soto memang bisa menggunakan beberapa daging, salah satunya adalah daging sapi.

Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Kamu bisa cook Soto Betawi / Soto Daging using 25 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi / Soto Daging antaralain :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi (aku plus tetelan), rebus sbntr,buang airnya).
2. Sediakan 2 liter of susu cair/santan (bisa 3sdm susu bubuk+air kaldu).
3. Siapakan 2 buah of tomat sedang, belah 4.
4. Sediakan 3 buah of kentang, potong2, goreng.
5. Siapakan 2 batang of daun bawang, rajang utk taburan.
6. Siapakan 1 batang of seledri rajang halus utk taburan.
7. Sediakan of 🍃Bumbu dapur:.
8. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 2 batang of serai, memarkan.
10. Sediakan 1 batang of kayumanis.
11. Siapakan 2 butir of kapulaga.
12. Siapakan 1 buah of kembang lawang.
13. Sediakan secukupnya of Garam, gula dan lada.
14. Siapakan of 🍃Bumbu halus:.
15. Siapakan 5 siung of bawang merah.
16. Sediakan 3 siung of bawang putih.
17. Sediakan 1 sdt of merica butir.
18. Sediakan of 🍃Pelengkap:.
19. Siapakan of Emping/kerupuk.
20. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
21. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.
22. Sediakan of 🍃Sambal kacang:.
23. Siapakan 100 gr of kacang tanah, goreng, haluskan.
24. Sediakan 5 buah of cabe merah keriting.
25. Siapakan 5 buah of cabe rawit merah.

Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli yang Resep masakan soto betawi yang akan kita buat kali ini hanya akan menggunakan daging sapi. Kalau teman teman pernah mencicipi atau. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru.

1. Siapkan penggorengan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan..
2. Rebus daging sapi, bumbu tumisan, kapulaga, kembang lawang, kayu manis, gula, garam. Rebus hingga daging empuk. Matikan api kompor..
3. Goreng daging sebentar. Angkat tiriskan.
4. Rebus lg daging. Masukkan santan ke rebusan daging. Test rasa. Matikan api.
5. 🍃 sambal: haluskan cabe kemudian tumis sampai layu. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan. Aduk rata, matikan kompor.
6. Siapkan mangkok. Tata bahan2 soto... daging goreng, tomat iris, kentang goreng. Lalu siram kuah soto.
7. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng, daun bawang dan emping.

Ciri khas lainnya adalah daging/babat yang sudah direbus dalam kuah berbumbu ini kemudian digoreng hingga hingga garing permukaannya, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk berisi kuah ketika. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.