Resep: Sempurna Soto Lamongan

Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Average taste of soto, and I Love Soto Lamongan.

Language: Share this at Resep Soto Lamongan Warnanya kuning berminyak dengan aneka rempah di dalamnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu bisa have Soto Lamongan using 24 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Lamongan antaralain :

1. Siapakan 1/4 ekor of ayam potong2 besar.
2. Siapakan 1000 ml of Air.
3. Sediakan 2 batang of sereh geprek/ memarkan.
4. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 1 lembar of daun salam.
6. Siapakan 1 sdm of garam.
7. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
8. Siapakan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 4 siung of bawang putih.
10. Siapakan 5 siung of bawang merah.
11. Sediakan 1 cm of jahe.
12. Siapakan 1 cm of kunyit.
13. Sediakan 2 butir of kemiri (disangrai lbh enak).
14. Sediakan of Bahan pelengkap :.
15. Sediakan 2 lbr of Kol iris tipis.
16. Sediakan 1 genggam of toge.
17. Siapakan Secukupnya of bihun (rendam air panas sebentar saja).
18. Sediakan of Daun seledri potong halus.
19. Sediakan of Daun bawang potong halus.
20. Siapakan of Bawang goreng.
21. Sediakan 1 buah of Tomat potong dadu.
22. Sediakan 1 buah of jeruk nipis potong 4 bagian.
23. Sediakan of Sambal : cabai rebus ulek halus + garam.
24. Sediakan of Kecap (opsional).

Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

1. Rebus air hingga mendidih. sementara menunggu :.
2. Tumis bumbu halus hingga harum (sampai matang)..
3. Masukkan bumbu kedalam air yg sdh mendidih..
4. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, garam, gula. jika warna ingin agk coklat tambahkan 1-2 sdm kecap manis.
5. Masukkan ayam. setting api kecil. rebus ayam bersama bumbu hingga keluar kaldu kira2 30 menit (api harus kecil). Koreksi rasa..
6. Jika ayam ingin digoreng, setelah 30 menit angkat dan tunggu ayam dingin lalu goreng. kali ini sy bikin yg tdk digoreng..
7. Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, suwir2 ayam. siram kuah selagi panas.

COM - Soto Lamongan adalah satu kuliner berkuah yang cocok jadi pilihan menu sarapan. Ada beberapa warung Soto Lamongan yang dijual hampir di semua wilayah. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan adalah salah satu Soto favorit aku.