Cara Buat Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 24 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam potong sesuai selera & rebus dg 1500ml air.
2. Siapakan of Bumbu halus.
3. Sediakan 6 siung of bawang merah.
4. Sediakan 11 siung of bawang putih.
5. Siapakan 3 batang of daun bawang ambil putihnya saja.
6. Sediakan 5 butir of kemiri (goreng).
7. Siapakan 3 ruas of kunyit (bakar).
8. Siapakan 2 ruas of jahe.
9. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
10. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
11. Sediakan of Bumbu utuh.
12. Siapakan 3 batang of serai ambil putihnya memarkan.
13. Siapakan 1 ruas of lengkuas memarkan.
14. Siapakan 5 lembar of daun salam.
15. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan Secukupnya of garam gula dan kaldu bubuk.
17. Siapakan of Pelengkap (secukupnya).
18. Siapakan of Soun direndam di air hangat.
19. Sediakan of Telur rebus.
20. Siapakan of Kubis dirajang halus.
21. Sediakan of Bawang goreng.
22. Sediakan of Daun bawang & seledri dirajang.
23. Siapakan of Jeruk nipis.
24. Sediakan of Sambal (rebus cabe dg bawang putih & blender).

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Cara merebus ayam. Rebus ayam dg air sedikit dan biarkan mendidih selama 15 menit. kemudian matikan api. Angkat ayam buang air rebusan pertama dan bersihkan dr kotoran2 yg menempel. Cuci bersih pancinya. Isi lagi dg air sebanyak 1500 ltr kemudian rebus kembali ayam. Tujuannya agar kotoran2 ayam terbuang dan kaldunya bening plus ga amis..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan semua bumbu utuh aduk hingga layu.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Koreksi rasanya dg memberikan garam gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga kuah susut dan kaldunya berasa mantap.
4. Angkat daging ayam kemudian goreng sebentar. Suir2 selagi panas lebih mudah loh. Biar enak gunakan garpu ya. Masukkan lagi tulangnya ke dalam rebusan kuah soto.
5. Penyajian : dalam mangkuk masukkan nasi, soun, kubis, suiran ayam, potongan telur kemudian siram kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dg krupuk udang, sambal dan jeruk nipis. Mancaaaaaaap nian.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.