Resep: Sempurna Soto Ayam Sambel Kemiri Praktis

Soto Ayam Sambel Kemiri Praktis.

Kamu bisa have Soto Ayam Sambel Kemiri Praktis using 22 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Sambel Kemiri Praktis diantaranya :

1. Sediakan of Dada dan paha ayam.
2. Sediakan of Bumbu soto giling.
3. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
5. Siapakan 2 batang of sereh,geprek.
6. Sediakan of Garam.
7. Siapakan of Gula pasir.
8. Sediakan of Royco ayam.
9. Sediakan of Pelengkap:.
10. Sediakan iris of Daun bawang.
11. Sediakan iris of Daun sledri.
12. Siapakan of Tomat.
13. Sediakan of Jeruk nipis.
14. Siapakan of Soun,siram air panas ampe lunak.
15. Sediakan of Kol rajang halus.
16. Sediakan of Bawang goreng.
17. Siapakan of Kecap manis.
18. Siapakan of Sambal kemiri :.
19. Siapakan 5 buah of cabe merah kriting.
20. Sediakan 10 of cabe rawit oren.
21. Sediakan 1 siung of bawang putih goreng.
22. Siapakan 3 butir of kemiri goreng.

1. Cuci bersih ayam,rebus ayam di air mendidih sebentar. Buang air rebusan pertama,sisihkan ayam. Masukan lg air ke dlm panci..
2. Tumis bumbu halus,daun jeruk,salam,sereh sampe wangi dan daun jeruk kering. Masukan ayam rebus,aduk rata. Kemudian masukan ke dalam panci berisi air. Biarkan mendidih.
3. Jika sudah mendidih,dan kaldu ayam keluar. Ambil ayam. Sisihkan.
4. Tambahkan ke dalam kuah : garam,gula pasir,royco ayam secukupnya. Tes rasa. Kemudian tambahkan sedikit irisan daun bawang + sledri.
5. Goreng ayam sebentar,kemudian suwir2..
6. Sambal : rebus cabe kemudian uleg dgn kemiri+bawang putih goreng. masukkan ke mangkok,kemudian tambahkan kuah soto,aduk2..
7. Tata dalam mangkok : nasi hangat,soun,irisan kol,tomat,daun bawang,sledri,ayam suwir. Siram kuah soto,tambakan kecap manis,bawang goreng,perasan jeruk nipis dan sambal kemiri.