Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep Untuk sambal, rebus cabe rawit,cabe merah dan bawang putih, lalu uleg/ blender Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.

Soto ayam Lamongan ceker siap untuk disajikan. Koya adalah pelengkap soto lamongan lengkap yang terbuat dari bahan utama kerupuk udang Sajikan kuah bersama ayam suwir, pelengkap, koya instan siap pakai dan sambal. Lebih hemat dan sesuai dengan selera, resep soto Lamongan kreasi sendiri pasti jadi menu favorit. Kamu bisa cook Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal using 25 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal diantaranya :

Sediakan 5 buah of ceker ayam.
Siapakan 1 of dada ayam buat jd 6 potongan (saya pakai ayam negeri).
Siapakan 2 of daun bawang.
Siapakan 6 of daun jeruk.
Siapakan 2 of sereh.
Sediakan Secukupnya of air.
Sediakan Secukupnya of GGM (gula, garam, merica).
Siapakan of Bumbu halus :.
Siapakan 4 of bawang merah.
Siapakan 6 of bawang putih.
Siapakan 3 of kemiri.
Siapakan 1 of pala.
Siapakan of Siapkan :.
Siapakan 2 butir of telur rebus.
Siapakan Secukupnya of tauge.
Siapakan Secukupnya of kol iris tipis.
Sediakan Secukupnya of mie/bihun (saya gak pake).
Sediakan of Daun seledri iris tipis.
Siapakan of Bawang merah goreng.
Siapakan of Bahan koya :.
Sediakan Secukupnya of kerupuk udang (saya pake merk finna).
Siapakan 2 butir of bawang putih.
Sediakan of Bahan sambal :.
Sediakan Secukupnya of cabe rawit (sesuai selera).
Siapakan Secukupnya of air.

Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Karena anda bisa membuat sendiri di rumah kalian dengan beberapa macam resep soto Lamongan yang akan dibahas secara lengkap seperti di bawah ini. Maka soto ceker ayam lamongan siap disajikan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Berikut Cara Membuat Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal Sesuai instruksi

Siapkan panci dan rebus air dengan ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Sisihkan.
Blander bumbu halus. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Sampai wangi dan berubah warna, apinya kecil saja sambil diaduk agar kemiri tidak gosong.
Setelah harum masukkan ayam dan ceker yg telah direbus ke dalam wajan dan beri sedikit air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
Tuang isi wajan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam tadi. Beri GGM dan daun bawang. Aduk sesekali sampai air menyusut sedikit, koreksi rasa. Jika sudah pas kuah soto telah siappppp..
Lalu ambil ayam yg ada dalam kuah soto, goreng sebentar lalu suwir2.(cekernya biarkan di dalam panci (gak usah digoreng))..
Tata dalam piring tauge, kol, bihun, telur dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto. Beri daun seledri, koya dan telur. Siap disajikan.
Nb : cara membuat koya, goreng krupuk udang dan bawang putih cincang lalu hancurkan hingga menjadi bubuk.
Nb :cara membuat sambal, rebus cabe. Lalu uleg cabe dan beri sedikit air..
Nb : cara bikin telur rebus ya direbus aja telurnya. Lalu setelah matang rendam air dingin agar pas ngupas gampang lepas gak merobek kulit.
Nb : bihunnya di rendam air hangat ya bund.
Selamat mencoba dan recook ya sahabat ibunma.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Koya is a seasoning powder made from shrimp crackers (Indonesian: kerupuk udang), fried garlic, and salt. Set aside over a wire rack to drain the excess oil. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara.