Soto (sedap malam) tauco Khas Tegal ala mamah.
Kamu bisa have Soto (sedap malam) tauco Khas Tegal ala mamah using 8 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto (sedap malam) tauco Khas Tegal ala mamah diantaranya :
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan 1/4 kg of babat.
- Siapakan 2 bungkus of toge.
- Sediakan 1 ikat of Daun bawang (bawang teropong).
- Siapakan 1 bungkus of Soun.
- Siapakan 1 bungkus of bawang goreng.
- Sediakan 1 bungkus of tauco (lupa beli berapa ribu).
- Sediakan of Cabe untuk membuat sambal.
Berikut Cara Membuat Soto (sedap malam) tauco Khas Tegal ala mamah Langkah demi langkah
- Cuci ayam sampai bersihh, ungkep selanjutnya goreng sampai kering tiriskan lalu suwir suwir.
- Cuci bersih babat dengan air panas berkali kali rebus sampai empuk tiriskan dan potong kecil kecil.
- Cuci bersih toge.
- Cuci bersih daun bawang lalu potong potong.
- Rendam soun dengan air hangat.
- Masak kembali tauco yang dibeli tadi. Lalu Buat kuah dengan kaldu ayam atau kaldu sapi.
- (kalo umumnya ditambah nasi langsung di mangkoknya).
- Sajikan dalam mangkok secukupnya toge, soun, daun bawang,tauco secukupnya,potongan babat, suwiran ayam,bawang goreng, sambal sesuai selera dan disiram kuah panas..
- Soto siap disantap bersama keluarga.