Cara Buat Gurih Soto Tauco Khas Tegal

Masak Soto - Ayo Bikin Soto Enak.

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Soto Tauco Khas Tegal.

Soto Tauco Khas Tegal Kamu bisa have Soto Tauco Khas Tegal using 30 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tauco Khas Tegal diantaranya :

  1. Sediakan 1 ekor of ayam potong2 (bs diganti daging sapi, babat/jeroan).
  2. Sediakan 2 liter of air.
  3. Siapakan 2 btg of serai.
  4. Sediakan 2 cm of lengkuas.
  5. Sediakan 2 cm of jahe.
  6. Siapakan 1/2 biji of pala.
  7. Sediakan 5 butir of bawang putih.
  8. Sediakan 3 butir of bawang merah.
  9. Sediakan 1 sdm of lada butir.
  10. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  11. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
  12. Siapakan secukupnya of Garam.
  13. Siapakan secukupnya of Gula pasir.
  14. Sediakan of Bahan bumbu sambal tauco :.
  15. Siapakan 15 buah of cabe rawit merah.
  16. Siapakan 5 buah of cabe merah kriting.
  17. Sediakan 6 butir of bawang merah.
  18. Siapakan 3 butir of bawang putih.
  19. Sediakan 8 sdm of tauco asli tegal.
  20. Siapakan 1 jempol of gula merah.
  21. Siapakan secukupnya of Garam.
  22. Sediakan 2 sdm of minyak goreng utk menumis.
  23. Sediakan of Bahan pelengkap :.
  24. Siapakan of Soun/bihun.
  25. Siapakan of Tauge.
  26. Siapakan of Tomat.
  27. Siapakan of Daun bawang.
  28. Sediakan of Bawang goreng.
  29. Sediakan of Kecap.
  30. Siapakan of Jeruk nipis (optional).

Berikut Cara Membuat Soto Tauco Khas Tegal Langkah demi langkah
  1. Membuat kuah kaldu ayam : rebus ayam dng air sampai matang lalu angkat dan ambil dagingnya utk disuwir2 lalu sisihkan, masukkan tulangnya dlm kuah kaldu ayam tadi..
  2. Haluskan bwh merah, bwh putih, biji pala, lada, jahe, lalu tumis dng minyak goreng hingga harum, stlh harum masukkan dlm kuah kaldu brsm lengkuas geprek, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kemudian tes rasa..
  3. Membuat sambal tauco : haluskan cabe rawit merah, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, tauco, lalu tumis dng minyak goreng, masukkan sdkt garam, gula merah, kmd masak sampai matang dan sdkt mengental..
  4. Penyajian : dalam mangkok tata soun/bihun, tauge, suwiran ayam, sambal tauco, tuang kuah kaldu ayam, taburi daun bawang, bawang goreng dan beri sedikit kecap..