Resep: Sempurna Soto Padang Daging

Soto Padang Daging.

Kamu bisa cook Soto Padang Daging using 29 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang Daging diantaranya :

1. Siapakan 500 gram of daging sapi aku campur daging paha.
2. Siapakan of Tulang sapi secukupnya untuk kuah.
3. Sediakan 1 sdm of bumbu soto padang bubuk.
4. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1 bks of bumbu soto (buah pala,kayu manis,kapulaga dan pekak).
7. Sediakan 1 bks of minyak soto.
8. Sediakan secukupnya of Garam,gula dan penyedap rasa.
9. Sediakan 3 batang of daun bawang potong2.
10. Siapakan 4 L of air.
11. Sediakan of Bumbu Halus.
12. Siapakan 7 siung of bawang merah.
13. Siapakan 6 siung of bawang putih.
14. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
15. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
16. Siapakan 3 keping of kemiri.
17. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
18. Sediakan 1 ruas of jahe.
19. Siapakan 2 cm of kunyit.
20. Siapakan of Pelengkap.
21. Sediakan 2 bks of mie soto.
22. Siapakan of Pergedel kentang.
23. Siapakan of Toge (rebus sebentar).
24. Siapakan of Tahu (di goreng).
25. Sediakan of Kacang tanah (goreng).
26. Sediakan of Kerupuk merah.
27. Siapakan of Seledri (iris halus).
28. Sediakan of Bawang Goreng.
29. Siapakan of Saus,sambal dan cabe.

1. Tumis bumbu halus bersamaan daun salam,daun jeruk minyak soto dan bumbu soto bubuk,sisihkan..
2. Rebus tulang dan daging sapi sapai empuk dan cuci bersih.sisihkan.
3. Siapkan wajan,rebus air untuk kuah soto hingga mendidih lalu tambahkan tumisan bumbu soto,tulang dan daging yang sudah di rebus,biarkan sampi mendidih.
4. Ambil bagian daging,kemudian goreng kriyuk di minyak panas..
5. Setelah kuah mendidih tambahkan potongan daun bawang,kemudian matikan api..
6. Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainyaa,mie,pergedel,kacang,tahu,kerupuk dlll..