Resep: Enak Soto Padang ala Tulang Luppi

Soto Padang ala Tulang Luppi.

Kamu bisa have Soto Padang ala Tulang Luppi using 20 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang ala Tulang Luppi diantaranya :

1. Sediakan 600 gram of Daging Ayam.
2. Sediakan 300 gram of laksa.
3. Siapakan 15 biji of Bawang Merah.
4. Siapakan 8 biji of Bawang Putih.
5. Siapakan 5 cm of Jahe.
6. Sediakan 8 cm of Lengkuas (Laos).
7. Sediakan 2 cm of Kunyit.
8. Sediakan 5 batang of Daun Bawang.
9. Siapakan 3 batang of Seledri.
10. Siapakan 5 gram of Lada (Merica).
11. Siapakan 250 gram of Kentang.
12. Siapakan secukupnya of kerupuk merah.
13. Sediakan 150 gram of Cabai (Cabe) Merah.
14. Sediakan secukupnya of Garam.
15. Sediakan secukupnya of Penyedap Rasa (MSG).
16. Sediakan 4 buah of Daun Salam.
17. Sediakan 3 buah of Daun Jeruk.
18. Siapakan 3 batang of Serai.
19. Sediakan 2 buah of Serai.
20. Siapakan 100 gram of Kecap Manis.

1. iris daun bawang dan seledri.
2. giling bumbu bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, garam merica dicampur jadi satu.
3. Daging Ayam direbus lebih kurang 1 jam.
4. daging ayam digoreng lalu di suwir2.
5. daun daunan.
6. Semua bumbu campuran tadi di tumis sampai wangi.
7. tumisan bumbu tadi lalu dimasukin ke dalam rebusan air kaldu ayam tadi, masak sampai mendidih.
8. Rendam laksa dengan air dingin sampai lunak.
9. kentang yang sudah di goreng lalu di tumbuk jadi halus kasih garam secukupnya, irisan seledri sckpnya dan bawang goreng bulatin, celupin di kocokan telur lalu di goreng..
10. Goreng kerupuk merah sebagai pelengkap soto dan giling cabe merah dan garam secukupnya lalu digoreng juga sebagai pelengkap.
11. Sajikan dalam piring dengan laksa lebih dulu lalu ayam suwiran, beri perkedel, siram dengan kuah soto, beri seledri, bawang goreng, kerupuk lalu sambal cabe goreng..