Cara Buat Sempurna Soto Padang (#pr_homemadestreetfood)

Soto Padang (#pr_homemadestreetfood).

Kamu bisa cook Soto Padang (#pr_homemadestreetfood) using 24 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang (#pr_homemadestreetfood) antaralain :

1. Siapakan 500 g of daging sapi.
2. Siapakan of Bumbu rebusan :.
3. Sediakan 5 Lbr of Daun salam.
4. Siapakan 5 buah of pekak.
5. Sediakan 4 buah of cengkeh.
6. Sediakan 6 butir of kapulaga.
7. Sediakan 2 ruas of kayu manis.
8. Siapakan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 15 buah of bawang putih.
10. Sediakan 2,5 ruas of jahe.
11. Siapakan 2,5 ruas of kunyit (saya tidak pakai).
12. Siapakan 1 buah of pala.
13. Sediakan 5 butir of kapulaga.
14. Sediakan 3 buah of cengkeh.
15. Sediakan 4 buah of pekak.
16. Siapakan 2 ruas jari of kayu manis.
17. Siapakan of Bahan pelengkap :.
18. Sediakan of Soun yang sudah direndam air panas.
19. Siapakan of Perkedel.
20. Sediakan 1 batang of seledri iris tipis.
21. Siapakan of Bawang goreng.
22. Sediakan of Kerupuk merah.
23. Siapakan of Kecap (saya tidak pakai).
24. Sediakan of Sambal.

1. Siapkan semua bahan..
2. Cuci bersih daging, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran. Angkat dan tiriskan. Iris2 daging sebelum direbus..
3. Rebus daging dan bahan rebusan. Saya pakai presto dan direbus selama 15 menit..
4. Setelah empuk, ambil daging dan tiriskan..
5. Blender semua bumbu halus..
6. Tumis bumbu halus hingga agak kering..
7. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan tambahkan air..
8. Koreksi rasa..
9. Siapkan semua bahan pelengkap..
10. Sajikan soto dengan daging, soun, perkedel dan kerupuk..