Resep: Sempurna Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal.

Kamu bisa have Soto Tauco khas Tegal using 12 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tauco khas Tegal antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of babat / jeroan sapi (boleh pakai ayam juga).
2. Sediakan Secukupnya of daun salam sereh jahe laos.
3. Sediakan 10 butir of bawang merah.
4. Siapakan 5 siung of bawang putih.
5. Sediakan 7 buah of cabe merah kriting.
6. Sediakan Sesuai selera of cabe rawit merah.
7. Sediakan Secukupnya of ketumbar bubuk.
8. Siapakan 3 sendok of tauco.
9. Siapakan Secukupnya of gula gram dan penyedap rasa sapi.
10. Sediakan of Bahan pelengkap:.
11. Sediakan Secukupnya of miso/ bihun.
12. Siapakan Secukupnya of tauge seldri dan tomat.

1. Rebus jeroan dg salam sereh laos jahe digeprek aja hingga empuk lalu potong2.
2. Haluskan bumbu bawang merah/ putih cabe lalu tambahkan tauconya tumis dg sedikit minyak beri laos dan salam tumis hingga harum lalu masukan potongan jeroannya.
3. Masak hingga matang beri air garam gula ketumbar bubuk dan penyedap rasa koreksi rasa lalu siapkan bahan pelengkap siram miso dg air panas.
4. Tata bahan pelengkap siram kuah sotonya lalu sajikan rasanya nikmat tiada tara 😋 selamat mencoba ya bun.