Soto Padang Praktis Tampa Tetelan.
Kamu bisa cook Soto Padang Praktis Tampa Tetelan using 32 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang Praktis Tampa Tetelan diantaranya :
- Sediakan 250 gr of daging sapi has dalam.
- Siapakan 1 bngks of bihun rendam n tiriskan.
- Sediakan of # Bahan pergedel kentang:.
- Siapakan 3 buah of kentang ukuran besar potong2.
- Siapakan 2 siung of bawang putih iris tipis.
- Sediakan 3 siung of bawang merah iris tipis.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapakan 1 buah of telor kocok lepas+garam.
- Siapakan 1 btg of daun seledri/skip krn hbs stock.
- Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapakan of # Bahan kuah soto dihaluskan:.
- Siapakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 8 siung of bawang merah.
- Siapakan 1 ruas of jahe.
- Siapakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 batang of serai geprek.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapakan 1 lembar of daun salam.
- Siapakan 1 buah of kembang lawang.
- Siapakan 2 buah of cengkeh.
- Sediakan 3 buah of kapulaga.
- Sediakan 1 blok of kaldu maigi rasa sapi.
- Siapakan 1 sdm of garam.
- Sediakan Secukupnya of air u rebusan daging.
- Sediakan of # Bahan toping:.
- Sediakan of Daging goreng iris goreng.
- Sediakan of Bawang merah goreng.
- Siapakan iris of Daun seledri.
- Siapakan of Sambal.
- Siapakan of Kerupuk merah.
Berikut Cara Membuat Soto Padang Praktis Tampa Tetelan Sampai Jadi
- Cuci bersih daging, panaskan panci rebus. Rebus daging kurleb 30 mnt. Masukan cengkek, bunga lawang, kapulaga. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan, setelah daging empuk angkat. Masukan daun salam, daun jeruk n serai. Jgn lupa tambahkan garam n kaldu blok. Masak sampai bumbu meresap n tes rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang..
- Angkat daging potong2 n iris tipis sesuai selera, goreng sampai kering. Daging iris sdh siap dijadikan toping soto..
- Untuk pergedel kentang. Potong n bersihkan kentang. Goreng dgn minyak panas sampai 1/2 matang angkat n goreng bawang putih n merah sampai kuning keemasan, angkat n tiriskan. Hancurkan kentang tambahkan bawang goreng, garam, merica. Aduk rata n tes rasa. Cetak bulat2 n pipihkan sesuai selera..
- Panaskan wajan goreng, kocok lepas telur n tambahkan sedikit garam. Celupkan adonan pergedel yg telah dibentuk ke telur n masukan keminyak goreng. Goreng sampai kuning keemasan, angkat n tiriskan..
- Rendam bihun dgn air hangat n aduk lalu tiriskan..
- Tata bihun, irisan daging, pergedel siram dgn kuah, taburi dgn kerupuk merah, daun seledri iris, bawang goreng n sambal goreng..
- Siap disajikan selagi hangat...😊.
- Mari kita icip2....😁.
- Boleh ditambahin nasi jg...😀.