Soto Padang #Pr_RecookRancakBana.
Kamu bisa have Soto Padang #Pr_RecookRancakBana using 29 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang #Pr_RecookRancakBana antaralain :
- Sediakan 500 gr of daging segar, cuci.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Siapakan of Bumbu rempah untuk merebus daging :.
- Siapakan 4 butir of kapulaga.
- Siapakan 4 buah of pekak.
- Siapakan 2 cm of kayu manis.
- Sediakan 3 butir of cengkeh.
- Siapakan of Bumbu untuk dihaluskan :.
- Siapakan 15 siung of bawang putih.
- Siapakan 2,5 cm of jahe.
- Sediakan 2,5 cm of kunyit, bakar dulu.
- Sediakan 1 butir of pala.
- Siapakan 5 buah of kapulaga, buang bijinya.
- Siapakan 3 butir of pekak.
- Siapakan 3 butir of cengkeh.
- Sediakan 2 cm of kayu manis.
- Siapakan of Bahan tambahan :.
- Siapakan 5 lembar of seledri, iris.
- Siapakan 4 lembar of daun bawang, iris.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Minya untuk menumis.
- Siapakan of Pelengkap :.
- Sediakan of Soun / bihun.
- Siapakan of Perkedel.
- Siapakan of Bawang goreng.
- Siapakan of Daun seledri yg sudah diiris.
- Sediakan of Kerupuk merah.
- Sediakan of Saos, kecap dan sambel.
Berikut Cara Membuat Soto Padang #Pr_RecookRancakBana Langkah demi langkah
- Rebus daging beserta bumbu rempah sampai daging empuk. Aq rebusnya cukup lama biar kaldunya kerasa..
- Jika daging sudah empuk, keluarkan daging, dinginkan, lalu potong dadu, kemudian goreng. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam kuah kaldu bekas air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, koreksi rasa..
- Masukkan daun salam, daun seledri dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Sisihkan..
- Rendam soun, sisihkan.
- Tata dalam mangkok, masukkan soun, lalu tambahkan daging yg sudah digoreng, lalu tambahkan perkedel, bawang goreng dan seledri. Siram dengan kuah soto yg masih panas. Tambahkan kecap dan sambal.
- Beri taburan kerupuk merah biar tambah lengkap..