Cara termudah untuk Siapkan Gurih Soto Padang

Soto Padang.

Kamu bisa have Soto Padang using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang diantaranya :

1. Sediakan of Bahan yang dihaluskan:.
2. Sediakan 7 siung of bawang merah.
3. Sediakan 4 siung of bawang putih.
4. Sediakan 5 buah of kemiri.
5. Sediakan 1 sdt of lada butiran.
6. Sediakan 5 cm of jahe.
7. Sediakan of Bahan Pelengkap:.
8. Sediakan 5 lembar of daun salam.
9. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan 3 batang of sereh putihnya saja digeprek.
11. Siapakan 5 cm of lengkuas digeprek.
12. Siapakan 5 buah of cengkeh.
13. Sediakan 5 buah of kapulaga.
14. Siapakan 5 buah of bunga pekak.
15. Siapakan 5 cm of kayu manis.
16. Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
17. Siapakan 1,5 liter of air untuk kuah.
18. Sediakan 250 gr of daging sapi has dalam.
19. Siapakan of Bahan sajian:.
20. Siapakan 1 bungkus of soun/ bihun direndam air panas.
21. Siapakan of Perkedel kentang.
22. Sediakan of Bawang goreng.
23. Siapakan 2 batang of daun bawang seledri dirajang.
24. Sediakan of Sambal merah.
25. Siapakan of Kerupuk aci merah.

1. Rebus daging dengan 2 buah bunga pekak dan 2 buah cengkeh hingga empuk. Iris daging kemudian goreng hingga matang. Sisihkan. Air kaldu jangan dibuang untuk kuah.
2. Tumis sisa bunga pekak dan cengkeh, dengan kayu manis, kapulaga dan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum..
3. Masak air kaldu dengan tumisan bumbu hingga mendidih. Koreksi rasa dengan garam dan gula..
4. Hidangkan dengan cara, tata terlebih dahulu soun/bihun di dalam mangkuk, potongan perkedel kentang, daging goreng. Kemudian siram dengan kuah soto taburi dengan daun bawang dan bawang goreng..
5. Sajikan dengan sambal merah dan kerupuk aci merah. Enjoy!!.