Cara Siapkan Lezat Soto Padang ala nenek

Soto Padang ala nenek.

Kamu bisa cook Soto Padang ala nenek using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang ala nenek diantaranya :

1. Siapakan 1/4 kg of tulang sapi.
2. Sediakan 1/4 kg of daging sapi tanpa lemak.
3. Siapakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapakan 1 buah of serai memarkan.
5. Sediakan Secukupnya of garam.
6. Siapakan Secukupnya of air.
7. Sediakan of Bumbu halus 👇.
8. Siapakan 6 cm of jahe.
9. Sediakan 5 cm of lengkuas.
10. Sediakan 5 butir of bawang putih.
11. Siapakan 1 sdt of merica bulat.
12. Siapakan Sedikit of pala.
13. Sediakan 3 butir of cengkeh.
14. Siapakan of Pelengkap 👇.
15. Siapakan Secukupnya of soun rendam dengan air.
16. Sediakan Secukupnya of pergedel.
17. Siapakan 1 batang of daun bawang iris.
18. Sediakan Secukupnya of seledri iris.
19. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
20. Siapakan of Cuka.
21. Siapakan of Kecap manis.
22. Sediakan of Kerupuk merah.
23. Siapakan Secukupnya of cabe merah.
24. Sediakan Secukupnya of cabe rawit merah(bila suka pedas).

1. Cuci bersih tulang & daging sapi lalu rebus dengan air secukupnya harus terendam semua ya.
2. Masukan bumbu halus,daun salam & serai masak hingga daging empuk.Tutup agar cepat matang.angkat & keluarkan dagingnya biarkan tulang tetap di dalam air rebusan.Ini sisa kuahnya habis lupa foto.
3. Setelah dingin iris-iris tipis daging sapi lalu goreng dengan minyak bekas menggoreng bawang biar harum,goreng hingga kering.
4. Tata dalam mangkok soun secukupnya,2 buah pergedel lalu siram dengan kuah soto beri cuka,kecap manis,cabe taburi daun bawang,seledri & bawang goreng beri beberapa buah irisan daging sapi & kerupuk merah.
5. Soto Padang siap untuk di nikmati😉.
6. O iya lupa.blender secukupnya cabe merah & cabe rawit merah dengan secukupnya air lalu masak hingga mendidih.