Cara Masak Gurih Soto Padang

Soto Padang.

Kamu bisa have Soto Padang using 29 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang antaralain :

1. Siapakan of Bumbu Halus.
2. Siapakan 7 siung of Bawang Putih.
3. Siapakan 10 bj of Bawang Merah.
4. Siapakan 20 btr of Lada Bulat.
5. Siapakan 1 ruas of Jahe.
6. Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
7. Sediakan 1 bj of Pala.
8. Siapakan 1 ruas of Kunyit, dibakar.
9. Sediakan of Bahan Tambahan.
10. Siapakan 10 lbr of Daun Jeruk.
11. Siapakan 3 lbr of Daun Salam.
12. Sediakan 3 bj of Serai, geprek.
13. Sediakan 5 bj of Cengkeh.
14. Sediakan 5 bj of Kapulaga.
15. Siapakan 5 bj of Bunga Lawang.
16. Sediakan of Bahan Pelengkap.
17. Sediakan secukupnya of Ayam suwir.
18. Siapakan secukupnya of Telur rebus.
19. Siapakan Secukupnya of Soun, seduh air panas.
20. Siapakan Irisan of Daun Bawang secukupnya.
21. Sediakan Irisan of daun sop secukupnya.
22. Sediakan secukupnya of Kerupuk.
23. Siapakan secukupnya of Jeruk Nipis.
24. Siapakan of Bahan lain.
25. Siapakan secukupnya of Minyak makan.
26. Siapakan secukupnya of Garam.
27. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa.
28. Sediakan secukupnya of Gula.
29. Siapakan 2500 ml of Kuah Kaldu (rebusan ayam yg akan digoreng dan disuwir).

1. Tumis bumbu halus dan semua bahan tambahan hingga harum. Masak dengan api sedang. sisihkan.
2. Rebus kuah kaldu ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula..koreksi rasa..Lalu masak hingga mendidih.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap.