Resep: Gurih Soto Padang

Soto Padang.

Kamu bisa cook Soto Padang using 28 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang antaralain :

1. Siapakan of Bahan Utama.
2. Sediakan 300 gr of daging sapi.
3. Siapakan 5 lembar of daun salam.
4. Sediakan 2 batang of seledri.
5. Sediakan 1 batang of daun bawang.
6. Sediakan secukupnya of air.
7. Siapakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 15 siung of bawang putih.
9. Sediakan 6 buah of kapulaga (buang bijinya).
10. Siapakan 5 buah of pekak / bunga lawang.
11. Sediakan 1 ruas besar of kunyit (dibakar dulu).
12. Sediakan 1 ruas besar of jahe.
13. Sediakan 3 buah of cengkeh.
14. Sediakan 1 batang of kayu manis.
15. Siapakan 1 sdm of bubuk pala.
16. Siapakan of Bumbu Cemplung.
17. Siapakan 6 buah of kapulaga.
18. Sediakan 4 buah of pekak / bunga lawang.
19. Siapakan 4 buah of cengkeh.
20. Sediakan 1 batang of kayu manis.
21. Sediakan of Isian Soto.
22. Sediakan secukupnya of daun seledri.
23. Siapakan secukupnya of krupuk merah.
24. Sediakan secukupnya of soun.
25. Siapakan secukupnya of bawang goreng.
26. Sediakan secukupnya of sambal.
27. Siapakan secukupnya of kecap manis.
28. Sediakan of perkedel kentang.

1. Rebus air dgn daun salam hingga mendidih, lalu masukan daging, tunggu hingga matang. Setelah matang saring dagingnya, tunggu agak adem lalu potong2, lalu goreng hingga garing..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu cemplung. Setelah itu masukan air sisaan rebusan daging & tambahkan air sesuai kebutuhan. Koreksi rasa sesuai selera..
3. Tata isian dlm mangkuk. Ketika kuah sudah mendidih bisa langsung dicampurkan didalam mangkuk..
4. Nikmatnya bikin sendiri itu bisa bebas banyaknya isian 😋😁.