Membuat Masak Lezat Soto Padang

Soto Padang.

Kamu bisa cook Soto Padang using 35 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Padang diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi.
2. Sediakan 250 of tulang muda / iga sapi.
3. Sediakan 2 1/2 liter of air.
4. Sediakan 2 sdt of gula pasir.
5. Sediakan secukupnya of kaldu sapi bubuk (non msg).
6. Siapakan secukupnya of garam.
7. Sediakan secukupnya of minyak goreng.
8. Sediakan of Bumbu Cemplung:.
9. Sediakan 2 batang of serai (geprek).
10. Siapakan 2 lembar of daun salam.
11. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
12. Siapakan 4 buah of kapulaga.
13. Sediakan 8 bunga of lawang.
14. Siapakan 5 buah of cengkeh.
15. Siapakan 2 jari of kayumanis.
16. Sediakan 2 batang of daun bawang (potong").
17. Siapakan of Bumbu Halus :.
18. Siapakan 11 of bawang putih.
19. Sediakan 5 of bawang merah.
20. Siapakan 3 ruas jari of lengkuas.
21. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
22. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
23. Sediakan 1/4 of potong, buah pala.
24. Siapakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
25. Sediakan 2 sdt of lada bubuk.
26. Siapakan of Bahan pelengkap :.
27. Siapakan 2 bungkus of mi soun (direndam air panas).
28. Siapakan 1 batang of daun bawang iris.
29. Siapakan 2 batang of daun sledri iris.
30. Sediakan of bawang goreng.
31. Sediakan of perkedel kentang.
32. Sediakan of jeruk nipis.
33. Sediakan of sambal.
34. Sediakan of krupuk merah padang (skip).
35. Sediakan of kecap.

1. Rebus daging sampai mendidih, buang busa yg mengapung. kemudian rebus sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. masak sampai bumbu tercium harum. kemudian masukkan kedalam rebusan daging. tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. setelah mendidih koreksi rasa. jika sudah pas, terakhir masukkan potongan daun bawang..
3. Tata soun dalam mangkok, kemudian siram kuah dan daging. tambahkan perkedel, sledri, daun bawang, bawang goreng. dan siap disajikan. selamat mencoba..