Resep: Lezat Soto padang

Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat.

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya. Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Kamu bisa cook Soto padang using 29 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto padang antaralain :

1. Siapakan 300 gram of daging sapi.
2. Sediakan 100 gram of tulang iga.
3. Siapakan 2 liter of air.
4. Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
5. Siapakan 2 lbr of daun salam.
6. Siapakan 8 buah of cengkeh.
7. Siapakan 3 buah of bunga lawang.
8. Siapakan 3 cm of kayu manis.
9. Sediakan 4 butir of kapulaga.
10. Sediakan 5 cm of lengkuas (geprek).
11. Sediakan 5 cm of jahe (geprek).
12. Siapakan 1 btg of serai (geprek).
13. Siapakan Secukupnya of garam.
14. Siapakan Secukupnya of kaldu sapi.
15. Siapakan of Bumbu halus.
16. Sediakan 4 siung of bawang putih.
17. Siapakan 8 siung of bawang merah.
18. Sediakan 1 ruas of kunyit bakar.
19. Sediakan 1/4 of ketumbar.
20. Siapakan 2 cm of jahe.
21. Siapakan 2 cm of lengkuas.
22. Sediakan 1 biji of pala.
23. Sediakan of Bahan pelengkap.
24. Sediakan of Soun.
25. Siapakan of Perkedel.
26. Siapakan of Kerupuk merah.
27. Siapakan of Daun bawang (yang sudah dipotong kecil kecil).
28. Siapakan of Telur rebus (opsional).
29. Sediakan of Sambal.

Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus daging sapi dan tulang iga sampai empuk.
2. Tiriskan daging sapi dan tulang iga yang sudah empuk, buang air rebusannya.
3. Potong potong halus daging sapi lalu digeprek.
4. Goreng daging sapi hingga kecoklatan.
5. Haluskan bumbu halus, tumis hingga sedikit berubah warna.
6. Siapkan 2 ltr air rebus tulang iga sapi hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis beserta daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, dan serai aduk hingga rata.
7. Masukkan kaldu sapi dan garam secukupnya.
8. Tunggu hingga mendidih.
9. Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkuk sesuai selera. Masukan kuah soto dan sajikan selagi panas 🍽️.

Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Tidak perlu ke Padang untuk menikmati Soto Padang. Atur suun dan perkedel dalam mangkuk saji, tuang dengan kuah soto.